Stellenbeschrieb

Chef de Service/ Stv. BarchefIn Abend
80 oder 100 %

Für unseren vielseitigen und pulsierenden Gastrobetrieb in der schönen Altstadt von Aarau suchen wir per 1. Mai 2024 eine motivierte, verantwortungsvolle und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit zur Unterstützung und Vertretung unseres Barchefs.
Deine Aufgaben

- Mitarbeit im Service und an der Bar,
- Unterstützung und Stellvertretung des Barchefs,
- Vertretung unserer Philosophie und Interessen gegenüber Gästen und Mitarbeitenden,
- Sicherstellung von Qualität des Services und der Produkte,
- Ansprechperson bei Problemen,
- Mitarbeiterführung, Einführung von Mitarbeitenden
- Einhaltung externer und interner Vorschriften (Gastgewerberecht, L-GAV, Hygienepläne)
- Bestellwesen bei Abwesenheit des Barchefs,
- Mitarbeit bei der Entwicklung von Cocktails,
- Abrechnung und Schliessung des Betriebs,
Wir bieten geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, selbstverständlich unter Einhaltung des L-GAV. Du arbeitest in einem hilfsbereiten und grossartigen Team mit erfahrenen Mitarbeitenden. Wir arbeiten dich sorgfältig ein, schulen dich in Latte Art und der Zubereitung unserer Cocktails. Wöchentlich tauschen wir uns an Sitzungen aus.

Deine Arbeitszeiten sind von 16.00 – 01.00 Uhr unter der Woche und einmal von 18.00 – 03.00 Uhr am Wochenende.

Wenn wir dein Interesse geweckt haben und du an einem langfristigen Engagement interessiert bist, sende deine Unterlagen mit Foto an.
info@tuchlaubeaarau.ch.

Tel: 062 824 24 34, www.tuchlaubeaarau.ch

Anforderungen

Du
- verfügst über eine Ausbildung in der Gastronomie oder Erfahrung im Gastgewerbe, idealerweise mit Führungserfahrung,
- hast Freude an der Arbeit sowohl im Service wie auch hinter der Cocktailstation und als Barista an der Kaffeemaschine,
- kennst idealerweise Aarau und seinen «Puls»,
- bist ein Teamplayer, kannst Mitarbeitende motivieren und trägst zu einem positiven Arbeitsklima bei,
- kannst Verantwortung übernehmen und dich in schwierigen Situationen behaupten,
- denkst mit und hast Verständnis für unternehmerische und betriebswirtschaftliche Anliegen.

Sprachen

deutsch

Betrieb

Die Tuchlaube Cafe/Bar mit 50 Innen- und 50 Aussenplätzen befindet sich inmitten der schönen Altstadt von Aarau. An sieben Tagen die Woche wird von früh bis spät mit 30 Fest- und Aushilfsmitarbeitenden eine grosse Auswahl an Getränken und Essen angeboten. Sorgfältig zubereitete Kaffeespezialitäten, frische, saisonale Speisen und innovative Cocktails. Qualität und Kundenservice ist uns wichtig und schätzen unsere zahlreichen Stammgäste und die grosse Laufkundschaft.

Bewerbung / Kontakt

Tuchlaube GmbH
Metzgergasse 18
5000 Aarau
Telefon: 078 659 94 95078 659 94 95

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Martina Ganz
Telefon: 078 659 94 95§078 659 94 95§