Stellenbeschrieb

Deine Bühne:
Als Betriebsassistent w/m 100% bist du ein wertvoller Teil unseres Hauses. Du arbeitest mit dem 27-köpfigen Team und bist somit Bestandteil der 48 köpfigen Schiffländen-Crew. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Mensch zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Deine Aufgaben:
• Tägliche Abwicklung administrativer Aufgaben, um einen reibungslosen Betrieb sicherzustellen
• Erstellung der Tagesabrechnungen und eigenständige Führung des Kassenbuchs für transparente Finanztransaktionen
• Aktive Beteiligung am à la carte- und Bankettservice, um eine herausragende Gästeerfahrung zu gewährleisten
• Organisation und Durchführung von Bankett- und Apéroveranstaltungen, um unvergessliche Events zu gestalten.
• Unterstützung bei der Erstellung der Tageseinsatzpläne mithilfe der fortschrittlichen JobDone Personaleinsatzplanung
• Effizientes Bestell- und Kontrollwesen sowie Lagerhaltung, einschliesslich Inventuraufnahmen, für eine optimale Ressourcenverwaltung
• Umsetzung eines umfassenden Hygienekonzepts, um höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu gewährleisten
• Übernahme der Schlussverantwortung, einschliesslich der Entgegennahme von Kellnerabrechnungen und der ordnungsgemäßen Schliessung des Restaurants

Was du mitbringen solltest:
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Abschluss an einer renommierten Hotelfachschule in der Schweiz, ergänzt durch mehrere Jahre relevante Berufserfahrung
• Ein dynamischer Teamplayer mit ausgeprägter Kundenorientierung und Hands-on-Mentalität
• Erfahrung und Erfolg im Verkaufsbereich, gepaart mit starken organisatorischen Fähigkeiten, um unsere Umsatzziele zu erreichen
• Eine aufmerksame, kommunikative Persönlichkeit, die gerne im Team arbeitet und stets das Wohl unserer Gäste im Blick hat
• Von Vorteil wäre es, wenn Sie über Erfahrung als Berufsbildner verfügen und die nächste Generation von Fachkräften fördern können
• Exzellente Deutsch-, Schweizerdeutsch- und Englischkenntnisse sind unerlässlich für eine reibungslose Kommunikation mit unserem internationalen Publikum
• Sie zeichnen sich durch Ihre ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, Ihr Qualitätsbewusstsein und Ihre Teamorientierung aus

Was wir bieten:
• Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
• 30% Ermässigung für bis zu 4 Personen, bei Konsumation in allen Remimag Betrieben
• Vermittlungsprämie, bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
• Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)
• Tolle Mitarbeiterzimmer, falls gewünscht

Betrieb

Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle.
Direkt am Greifensee liegt das Ausflugsrestaurant Schifflände Maur und präsentiert sich an wunderbarer Lage inmitten des Naherholungsgebietes. Mit 100 Innenplätzen, verteilt im Seerestaurant und in der Landbeiz sowie über 140 Terrassenplätze mit Selbstbedienungsteil ist für kulinarische Erlebnisse gesorgt. Für Bankette und Hochzeiten eignet sich der Saal mit ca. 140 Plätzen. Ein idyllischer Ort zum Verweilen, Feiern, Geniessen und mit Weitsicht zum Greifen nah.

Bewerbung / Kontakt

Remimag AG, Restaurant Schifflände Maur
Seestrasse 31
8124 Maur
Telefon: 044 982 10 00044 982 10 00
http://www.remimag.ch/

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Thomas Räber, Operativer Leiter