Leitung der gastronomischen Abteilung in einem Hotel, oder eines Restaurants mit guter Küche und guter Weinkarte, Einkauf, Warenbewirtschaftung, Pflege website und social media, Mitarbeiterführung und Entwicklung, Angebotsplanung, HACCP, Sicherheit, Prozesseffizienz und Rentabilität

Hotelfachmann
Hotelfachschule

17 Jahre Service
14 Jahre in leitender Funktion (Restaurantleiter; F&B Manager)

Muttersprache: Deutsch
Weitere Sprachen: Englisch schriftlich und mündllich; Französisch schriftlich

WSET3, Schweizer Sommelier, 14 Jahre F&B Manager in 4 und 5 Sterne-Hotels, Lösungsorientiert mit Ausdauer und Entscheidungsfreude, schnelle Auffassungsgabe

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