nach oben
Der führende Online-Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.
Jobs Jobs
Logo Gastro-Express

Der führende Online-Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.

Hilfskräfte: Küche

Pizzaiolo mit Ausbildungsfunktion (m/w) 80-100%

Stellenbeschrieb

- Selbstständiges Führen der Pizzastation (Stellvertretung)
- Durchführung Lehrgang Pizzaiolo (Ausbildungsfunktion)
- Mis en place für Tagesgeschäft vorbereiten
- Wartung des Pizzaofens (Holzofen)
- Tägliche Reinigung des Postens
- Ferienablösung unseres Chef-Pizzaiolos
- Nach Rezepturvorgabe Mis en place in der kalten Küche
- Aufgaben im Hygienebereich gemääss HACCP erfüllen

Anforderungen

- Erfahrung als Pizzaiolo/Pizzaiola und Hilfskoch/Hilfsköchin
- Gute Deutschkenntnisse
- Ausdauer und körperlich belastbar
- Teamfähigkeit und hohe Sozialkompetenz im Umgang mit Jugendlichen und Erwachsenen
- Saubere und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Bereitschaft, mit Zimmerstunde und am Samstag zu arbeiten

Sprachen

Gute Deutschkenntnisse

Besonderes

Um regelmässig zwei Lernende in unserem internen, halbjährigen Pizzaiolo-Lehrgang auszubilden zu können, sind wir per sofort oder nach Vereinbarung auf der Suche nach einer zweiten Pizzaiolo-Stelle. Sie werden von unserem Chef Pizzaiolo Schritt um Schritt in die Pizzastation und Ausbildungsfunktion eingearbeitet.

Betrieb

Die Stiftung MERCATO Aarberg gibt Jugendlichen und Erwachsenen die Möglichkeit, in einem überschaubaren und betreuten Umfeld zu arbeiten und zu lernen. Ziel ist die berufliche und soziale Integration. Zu diesem Zweck führt die Stiftung in Aarberg ein italienisches Restaurant mit Pizzeria.

Bewerbung / Kontakt
Stiftung MERCATO Aarberg
Murtenstrasse 10
3270 Aarberg
Telefon: 032 392 25 88032 392 25 88
http://www.mercatoaarberg.ch
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Marcel Wyss, Betriebsleitung
Telefon: 032 392 25 88032 392 25 88

Datum: Inseratedatum:
30.06.2020
Rubrik:
Jobs > Offene Stellen > Hilfskräfte > Küche
Gebiet:
Bern
InserateNr.:
sbi173211