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Kaderstellen: Service

Chef de Service m/w

Stellenbeschrieb

- aktive Mitarbeit im täglichen à la carte- und Bankettgeschäft
- Durführung von Bankettanlässen und Apéros
- Unterstützung bei der Erstellung der Dienstpläne und Personaleinsatzpla-nung
- Mithilfe bei Bestell-, Kontrollwesen und Lagerhaltung bis hin zu Inventur-aufnahmen.
- Mithilfe bei der Einhaltung der Hygienestandards
- Erstellen der Tagesabrechnungen, inklusive der Entgegennahme von Kell-ner Abrechnungen
- Vertretung des Restaurantleiters

Anforderungen

- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe
- Bereits erste Führungserfahrungen in einer ähnlichen Position gesammelt
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse, wei-tere Sprachen von Vorteil.
- Sie legen grossen Wert auf Qualität und sind Teamorientiert.

Sprachen

fliessend Deutsch, Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Besonderes

Wir bieten:
- Familiäres Arbeitsklima
- pulsierendes Umfeld
- Flache Hierarchien
- Attraktive Arbeitsbedingungen

Betrieb

Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In un-serem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Spei-senangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch, das im hauseigenen Reifeschrank 3 Wochen reift. Das Herzstück unserer Küche ist der «Southbend-Broiler». Auf diesem Spezialgrill wird das Fleisch mit 800 Grad zube-reitet. Eine grosse Auswahl an auserlesenen Weinen rundet das Angebot ab.

Bewerbung / Kontakt
Restaurant Schiff GmbH
Unter der Egg 8
Unter der Egg 8
6004 Luzern
Telefon: 04122022020412202202
http://www.schiff.lu
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Franco Fitze, Stv. Geschäftsführer
Telefon: 041 220 22 02041 220 22 02

Datum: Inseratedatum:
14.10.2021
Rubrik:
Jobs > Offene Stellen > Kaderstellen > Service
Gebiet:
Zentralschweiz
InserateNr.:
sbi182574