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Fachkräfte: Konventionelle Küche

Chef de Partie oder Commis w/m

Stellenbeschrieb

Unser fünfköpfiges Küchenteam sucht Unterstützung! Sie arbeiten im Herzen der Luzerner Altstadt in einem historischen Haus mit topmodern ausgestatteter Gastroküche. Wir sind ein lebhafter à la Carte-Betrieb und bieten täglich und durchgehend regionale und schweizerische Küche an.
Sie suchen eine herausfordernde Stelle in einem jungen, familiären Team? Wir freuen uns über Ihre Bewerbung inklusive Arbeitszeugnisse per Mail.

Anforderungen

Sie verfügen über eine angeschlossene Berufslehre mindestens EBA oder gleichwertige Ausbildung Das rege à la carte Geschäft liegt Ihnen und nach einer Einführungszeit übernehmen Sie selbstständig Ihren Posten. Unser Betrieb hat täglich - auch an allen Feiertagen geöffnet. Wochenend- und vor allem Teildiensteinsätze sind für Sie daher selbstverständlich. Ihr Herzblut für den Kochberuf ist spürbar und hektischen Situationen begegnen Sie mit der nötigen Gelassenheit und einer Prise Humor.

Sprachen

deutsch

Betrieb

Das Restaurant Schiff hat zwei Gasträume: Die Wirtsstube (70 Plätze innen und 26 auf dem Balkon) und der Wirtskeller (32 Plätze innen und 90 Plätze auf der grossen Boulevardterrasse an der Reuss).
Im hauseigenen Fleischklimaschrank reift Obwaldner Weidebeef, welches im Southbend Broiler, einem Spezialgrill mit 800°C zubereitet wird. Klassische Luzerner Gerichte (hausgemachte Bratwurst, Chögelipastetli…) und weitere regionale Spezialitäten ergänzen das kulinarische Angebot.

Bewerbung / Kontakt
Restaurant Schiff
Unter der Egg 8
6004 Luzern
Telefon: 041 220 220 2041 220 220 2
https://schiff.lu
Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Andreas Rappold, Küchenchef
Telefon: 041 220 220 2041 220 220 2

Datum: Inseratedatum:
22.03.2020
Rubrik:
Jobs > Offene Stellen > Fachkräfte > Konventionelle Küche
Gebiet:
Zentralschweiz
InserateNr.:
sbi171901