Der Betrieb wurde von 1991 bis 2023 von den Eigentümern persönlich und erfolgreich geführt. Die Verpachtung ab 2024 ist leider aus finanziellen Gründen gescheitert. Das historische Gebäude hat in vier Räumlichkeiten insgesamt 100 Sitzplätze plus eine schöne Gartenterasse. Küche und Restaurant sind so eingerichtet, dass man innert ein paar Tagen öffnen könnte.

Es hat eine Wirtewohnung im ersten Stock mit drei Schlafzimmer. Der Betrieb wird nur an Profis mit genügend Erfahrung verpachtet. Das Konzept steht dem Pächterpaar frei, es muss keine gehobene Gastronomie sein. Jedoch stellen die ehemaligen Gäste gewisse Ansprüche an Professionalität mit dementsprechender Qualität aus Küche und Weinkeller.

Inventar muss nicht gekauft werden. Falls die Wirtewohnung benötigt wird, beträgt die Monatsmiete Fr. 1'250.-.

Bevorzugt werden Gastroketten und Gastronomen mit Erfahrung