Stellenbeschrieb

Für unser Team im Herzen von Basel suchen wir für am Abend (17.00 - 23.00 Uhr) eine Verstärkung für in der kalten Küche. Es erwartet Sie ein vielseitiges Aufgabegebiet: Selbständige arbeiten, zubereiten und filigranes anrichten der Vorspeisen, Salaten und Desserts. Herstellen von Salatsaucen, Salsas, Desserts etc. nach Rezepten und mithelfen bei der Erstellung der Mice en Place.
Unser Betrieb ist bis auf wenige Ausnahmen, wie Fasnacht oder an grossen Messen, Sonntag und Montag geschlossen. Regelmässige Betriebsferien an Ostern und Weihnachten sowie 4 Wochen während den Basler Schulferien.

Anforderungen

Ihr Beruf ist Ihre Leidenschaft und Sie möchten sich gerne in einem kleinen Team einbringen. Sie haben mehrere Jahre Erfahrung und es ist Ihnen eine Freude mit frischen Lebensmitteln zu arbeiten. Sie behalten auch in hektischen Momenten den Überblick und das Lächeln und Sie können gut in Deutsch artikulieren. Bestellungen müssen selbständig gelesen werden können.

Besonderes

Ihre Bewerbung sollte vollständig mit Lebenslauf, Foto und eventuell vorhandenen Arbeitszeugnissen sein. Es werden nur Bewerbern/innen mit Schweizer Pass oder mit einer B oder C Bewilligung berücksichtigt.
Diese Position ist nicht geeignet für eine Küchenhilfe oder Reinigungsmitarbeiterin.
Nur Bewerbungen per Mail werden beantwortet.

Betrieb

Die Hasenburg hat sich im Laufe der Jahre zu einem reinem Speiserestaurant entwickelt beliebt bei Baslern sowie Touristen. Unser Ziel ist es die Tradition der Hasenburg mit Berücksichtigung der heutigen Erwartungen des modernen Gastes weiterzuführen.

In unseren Räumlichkeiten im Parterre mit 56 Sitzplätzen und in unserem Stübli im 1. Stock mit 28 Sitzplätzen servieren wir frisch zubereitete Gerichte mit hohen Qualität Ansprüchen. In den wärmeren Jahreszeiten können wir rund um unser Haus ca. 60 Sitzplätze im Freien anbieten.

Bewerbung / Kontakt

Restaurant Hasenburg
Schneidergasse 20
4051 Basel
Telefon: 061 263 12 84061 263 12 84
Telefax: 061 262 20 02
http://hasenburg.swiss

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Daniel Rieder, Geschäftsführer
Telefon: 061 263 12 84061 263 12 84