Stellenbeschrieb

Werden Sie Teil unseres Teams als Küchenchef (m/w) für Events und Bankett (Pensum 100%)

Sind Sie leidenschaftlich daran interessiert, mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten und unvergessliche Geschmackserlebnisse zu kreieren? Dann haben wir die perfekte Herausforderung für Sie! In Rümlang bei Zürich erwartet Sie „Die Eventalm“ – eine der außergewöhnlichsten Eventlocations der Schweiz. Hier verwandeln Sie besondere Anlässe wie Firmenfeiern, Hochzeiten und Geburtstagsfeiern in kulinarische Highlights.

Sie sind der kreative Kopf in unserer Küche und führen ein motiviertes Team, das bis zu 500 Gäste in unseren Almhütten begeistert. Mit frischen, saisonalen Produkten und aromatischen Kräutern zaubern Sie Gerichte auf höchstem Niveau. Qualität steht bei uns an oberster Stelle – und das spüren unsere Gäste.

Aufgabenbereich:

- Führung, Qualifizierung sowie Förderung der Küchenmitarbeitenden
- Personalplanung und Abrechnung sowie Rekrutierung neuer Küchenmitarbeitenden
- Pflegen der Rezeptdatenbank
- Ausarbeiten abwechslungsreicher und saisonaler Menus
- Produktion und Vorbereitung der Speisenkomponenten auf allen Posten
- Einhaltung und Organisation sämtlicher festgelegter Standards
- Anrichten der produzierten Speisen
- Einkauf, Kalkulation und Einhaltung des Budgets
- Einhaltung, Organisation und Dokumentation der hygienischen Standards nach HACCP

Wir bieten Ihnen an einem aussergewöhnlichen Arbeitsort eine Tätigkeit mit abwechslungsreichem Aufgabengebiet in einem jungen, dynamischen Team. Eine angemessene Entlohnung und attraktive Sozialleistungen sind für uns selbstverständlich.

Anforderungsprofil:

- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und fundierte Fachkenntnisse
- Sie bringen Erfahrung als Küchenchef mit und führen Ihr Team auch in hektischen Zeiten mit Ruhe und Souveränität
- Sie sind kostenbewusst, innovativ, flexibel und zuverlässig
- Sie sind eine aufgeschlossene, fleissige und motivierte Persönlichkeit, die Freude an der Arbeit hat und gerne im Team arbeitet
- Sie legen Wert auf eine gepflegte Erscheinung und höchste Ansprüche an Sauberkeit und Qualität
- Sie sind selbstständig und sehen die Arbeit proaktiv

Wenn Sie bereit sind, mit uns gemeinsam unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Weitere Infos finden Sie auf www.eventalm.ch.
Wir freuen uns auf ihre Bewerbung per E-Mail an: am@eventalm.ch.

Sprachen

Deutsch

Betrieb

EVENTALM – DIE SCHWEIZER EVENTLOCATION

In Rümlang bei Zürich steht eine der aussergewöhnlichsten Eventlocations in der Schweiz – Die Eventalm. Hierher kommt man, um alpenländischen Charme zu spüren. Die traditionelle Almhütte begeistert immer wieder aufs Neue und sorgt bei unseren Gästen für einen positiven & bleibenden Eindruck.
Edles Interieur und stilvolle Dekoration mit zahlreichen Kerzenleuchtern schaffen eine einzigartige Atmosphäre.

Die Eventalm bietet Platz für bis zu 500 Personen.

Wir bieten eine einzigartige Symbiose aus Tradition, Moderne, Exklusivität und Wohlbefinden für Produktpräsentationen, Kundenanlässe, Seminare und Firmen-Events aller Art sowie Hochzeiten, Jubiläen und Weihnachtsfeiern.

Bewerbung / Kontakt

Eventalm by Matterhorn Productions AG
Meienbreitenstrasse 9
8153 Rümlang
Telefon: 044 545 63 63044 545 63 63
http://www.eventalm.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Anna Mayer-Cosco, Geschäftsführer
Telefon: 044 545 63 63044 545 63 63