Stellenbeschrieb

Küchenchef - in der Region Basel – mehrheitlich mit Zimmerstunde – gesucht für eine renommierte Unternehmung, welche auf knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte und hausgemachte Dolci spezialisiert ist.

Deine Aufgaben:
- Organisation der Küchenabläufe
- Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
- Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft
- Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP/ KOPAS Konzeptes
- Unterstützung bei der Menü- und Angebotsplanung
- Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrung
- Erfahrung mit traditionellen italienischen Rezepten
- Du bist eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
- Du bist Gastgeber mit Leib und Seele, verfügst über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
- Du hast eine rasche Auffassungsgabe, bist ein Teamplayer und an selbstständiges Arbeiten gewohnt

Das erwartet dich:
- Es werden flexible Arbeitszeiten und Teilzeitanstellungen geboten14 Wochen Mutterschafts- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub
- Selbstverständlich erhältst du den 13. Monatslohn sowie ein Salär, welches über den L-GAV-Vorgaben liegt
- Vergünstigte Handy-Abos
- Attraktive Prämienrabatte auf ausgewählte Zusatzversicherungen
- Salärrahmen zwischen ca. CHF 5‘500,– bis 7‘000,– je Erfahrung

Hast du Lust auf eine neue Herausforderung in einer spannenden und zukunftsorientierten Unternehmung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ inkl. ersten Führungserfahrungen
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
Deutsch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Italienisch: Kenntnisse von Vorteil

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 79416

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng