Stellenbeschrieb

Chef de Service/ Sommelier – 16 Punkte Gault Millau – in der Region Zürich – Sonntag & Montag frei – ohne Zimmerstunde – gesucht für ein stilvolles Restaurant, welches zu einem geschichtsträchtigen Hotel, umgeben von wunderschönen Weinreben mit einzigartigem Panorama gehört.

Als Gast geniesst man die kulinarische Raffinesse, inspiriert mit klassischen Aromen und der französischen Küche, welche mit 16 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist.

Deine Aufgaben:
- Du bist exzellenter Gastgeber an der Front
- Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
- Schulung und Weiterbildung des Serviceteams
- Du stellst die tadellose Kommunikation zwischen Service und Küche sicher
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Einhaltung der gehobenen Standards
- Mit deinen fundierten Weinkenntnissen bietest du jedem Gast das perfekte Glas Wein

Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Führungserfahrung
- Du begeisterst dich für die fassettenreiche Weinwelt
- Organisatorisches Geschick und hohe Leistungsbereitschaft
- Spürbare Leidenschaft und Freude Gastgeber/in zu sein
- Hoher Dienstleistungsgedanke sowie das Auge fürs Detail
- Sinn für einen gepflegten Service sowie Qualitätsbewusstsein

Das erwartet dich:
- Ein familiäres Umfeld, welches dich bei der Erweiterung deiner Führungsqualitäten unterstützt
- Ein exklusives und Erstklassiges Restaurant, welches hohen Wert auf Moderne und Qualität legt
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde – Sonntag und Montag sind deine fixen Ruhetage
- Salärrahmen liegt zwischen ca. CHF 5’000,– bis 6’000,– je Erfahrung

Du hast Interesse? Dann sende und deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 28 – 40 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Führungserfahrung
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 80456

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng