Stellenbeschrieb

Für ein renommiertes Restaurant mit Fine-Dining-Hintergrund in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef / Küchenchefin im 100%-Pensum. Coaching durch einen Spitzenkoch, kreative Gestaltungsfreiheit und die Chance, ein kulinarisches Konzept mitzuprägen, machen diese Stelle einzigartig.

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Aufgaben:
- Leitung und Motivation des Küchenteams
- Verantwortung für Einkauf, Kalkulation und Qualität
- Kreation von Menüs für Lunch, Brunch, Events und Pop-up-Formate
- Sicherstellen höchster Hygienestandards und aktives Mitkochen
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung bei konzeptionellen Themen

Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
- Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsrolle, idealerweise im Fine Dining
- Kreativ, organisiert und belastbar
- Ausgeprägte Führungskompetenz und Teamgeist
- Hands-on-Mentalität und Leidenschaft für Kulinarik

Chancen:
- Coaching durch erfahrenen Spitzenkoch im Hintergrund
- Gestaltungsfreiheit und Raum für Innovation
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit Events und Pop-ups
- Faire Arbeitsbedingungen und langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitwirkung an einer kulinarischen Neuausrichtung in Bern

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Über heyMia:

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Kontakt

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Badenerstrasse 255
8003 Zürich
Telefon: 044 797 56 59044 797 56 59
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Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Jameela Stumm, Managing Director