Stellenbeschrieb

Wir suchen eine stellvertretende Restaurantleitung (80-100%) für unser Bloomell Coffeehouse in Olten.
Das Bloomell ist bekannt für sein hochwertiges Breakfast- und Brunch-Angebot, das mit Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein serviert wird. Unser Standort in Olten ist ein lebendiger Treffpunkt für Brunch- und Kaffeeliebhabende – zentral gelegen und mit einer starken Community verbunden.
Als stellvertretende Restaurantleitung übernimmst du Verantwortung im täglichen Betrieb während der Abwesenheit der Restaurantleitung, unterstützt die Restaurantleitung in organisatorischen und operativen Aufgaben und bist eine tragende Säule für unser Team.

DEINE AUFGABEN
• Gastgeberrolle von der Begrüssung bis zur Verabschiedung unserer Gäste
• Operative Tagesverantwortung für den Betrieb (Öffnungszeiten: Täglich, 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr)
• Unterstützung der Restaurantleitung in administrativen und organisatorischen Aufgaben
• Praktische Mitarbeit im gesamten Betrieb, inkl. Kaffeezubereitung (Latte Art) und Service
• Sicherstellen der Einhaltung unserer Standards und Prozesse
• Führung und Unterstützung des Teams im operativen Geschäft

Anforderungen

DEIN PROFIL
• Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Ausbildung
• Weiterbildung im Bereich Gastronomie/Betriebsführung von Vorteil
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit mit Gästen
• Digital versiert – viele unserer Abläufe sind digitalisiert
• Belastbarkeit, Selbstständigkeit und Flexibilität
• Bereitschaft zu regelmässigen Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen

Besonderes

WIR BIETEN
• Ein motiviertes und talentiertes Team
• Eine spannende, verantwortungsvolle Aufgabe in einem modernen Gastronomiekonzept
• Strukturierte Einarbeitung
• Tolle Arbeitszeiten im Tagesbetrieb mit viel Lebendigkeit
• Eine moderne Betriebskultur mit Innovationsgeist

Bewerbung / Kontakt

Bloomell Coffeehouse
Erfinderstrasse 1
4600 Olten
Telefon: 079 316 48 31079 316 48 31
https://www.bloomell.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Rebekka Häfeli
Telefon: 079 316 48 31079 316 48 31