Stellenbeschrieb

In dieser vielseitigen Funktion bist du für die operative Führung und Organisation unseres täglichen Betriebs verantwortlich und packst auch selbst aktiv an der Bar mit an. Du führst und koordinierst das Bar- und Servicepersonal, erstellst die Einsatzplanung und sorgst dafür, dass Qualität, Sauberkeit, Ordnung und Gastfreundschaft jederzeit stimmen.

Als zentrale Ansprechperson für unsere Foodbox-Betreiber koordinierst du die Zusammenarbeit im laufenden Betrieb. Zudem organisierst und leitest du Events und Firmenanlässe, bearbeitest Reservationen und Kundenanfragen und erstellst Offerten.

Du übernimmst die Verantwortung für den Barbereich inklusive Einkauf, Lager, Inventar und Warenkontrolle und behältst Umsätze, Kosten sowie wichtige betriebliche Kennzahlen im Blick. Auch die Koordination von administrativen Aufgaben, Marketingaktivitäten und externen Dienstleistern gehört zu deinem Verantwortungsbereich.

Mit regelmässigen Reportings an die Eigentümerschaft stellst du einen transparenten Informationsfluss sicher und trägst aktiv zur erfolgreichen Weiterentwicklung des Betriebs bei.

Anforderungen

- Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie, Event oder vergleichbarem Betrieb
- Ausgeprägte Gastgebermentalität
- Führungserfahrung und Organisationstalent
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gutes Zahlenverständnis und selbständige Arbeitsweise
- Belastbar, zuverlässig und lösungsorientiert
- Bereitschaft zu Abend- und Samstagseinsätzen

Sprachen

Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Betrieb

Die Halle 16 ist ein lebendiger Treffpunkt für Genuss und Begegnung mitten in der Berner Länggasse. In der ehemaligen Industriehalle treffen verschiedene internationale Foodboxen auf eine zentrale Bar und eine unkomplizierte, offene Atmosphäre. Ob zum Mittagessen, Afterwork, für einen Abend mit Freunden oder einen besonderen Anlass – bei uns kommen unterschiedlichste Geschmäcker zusammen.
Wir sind ein junges Gastronomiekonzept mit viel Leben, kurzen Wegen und Raum für Eigeninitiative. Gemeinsam mit unseren Foodbox-Betreibern möchten wir einen Ort schaffen, an dem sich Gäste und Mitarbeitende gleichermassen wohlfühlen.

Bewerbung / Kontakt

Halle 16 GmbH
Fabrikstrasse 16
3012 Bern
Telefon: 079 652 86 53079 652 86 53
https://www.halle16.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Manuel Vatter, Geschäftsführer
Telefon: 079 652 86 53079 652 86 53