Stellenbeschrieb

BELIEBT UND BEWÄHRT
Die Gastlichkeit in unserem gemütlichen Restaurant, verwöhnt die Sinne. Die Vielfalt an saisonalen und regionalen Spezialitäten, die bunte Mischung aus traditioneller, innovativer Küche und der aufmerksame Service in ungezwungener Atmosphäre werden Sie begeistern. Bei uns ist das charmante Lächeln – auch das unserer Gäste - im Menu Preis inbegriffen.
Werde Teil unseres Teams – mit echter Begeisterung für gutes Essen und ehrliches Handwerk!

Erfahrener Saucier (m/w/d) gesucht – Familiäres Restaurant mit Herz
Wir suchen Verstärkung für unser Küchenteam!
In unserem familiär geführten Restaurant mit gehobenem Anspruch ist eine Position als erfahrener Saucier (m/w/d) zu besetzen.

Das erwartet dich bei uns:
• Familiäres Arbeitsumfeld mit wertschätzender Atmosphäre
• Fester freier Sonntag und planbare Freizeit
• Arbeiten im Teilschichtsystem
• Enges Zusammenspiel mit Küchenchef und Sous Chef
• Kollegiale Hilfsbereitschaft und ein eingespieltes Küchenteam
• Kostenfreier Parkplatz direkt am Haus

Deine Aufgaben:
• Eigenverantwortliche Zubereitung von Fonds, Jus, Saucen & Beilagen auf hohem Niveau
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung bei der Menügestaltung
• Unterstützung bei der Organisation des Küchenablaufs
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards nach HACCP

Dein Profil:
• Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise als Saucier
• Leidenschaft für klassische und moderne Saucenküche
• Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und strukturierte Arbeitsweise
• Kreativität, Engagement und Freude an einem gepflegten Handwerk

Das bieten wir zusätzlich:
• Langfristige Perspektive in einem stabilen Betrieb
• Geregelte Arbeitszeiten mit Rücksicht auf dein Privatleben
• Verpflegung während der Arbeitszeit
• Mitarbeit in einem motivierten und professionellen Team
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Interesse?
Dann freuen wir uns über deine Bewerbung per E-Mail an info@rest-frohsinn.ch. Deine Ansprechpersonen sind: Edith Schlömmer / Geschäftsführerin und Dominic Röösli Küchenchef

Sprachen

Deutsch in Wort und Schrift

Betrieb

Gut bürgerliches und florierendes à la carte Restaurant mit Banketten im historischen Ort Küssnacht am Rigi. Weit über die Ortsgrenze hinaus bekannt für Cordon bleu. Zum Unternehmen gehört auch ein 3* Businesshotel mit 38 Zimmern.

Bewerbung / Kontakt

Restaurant & Hotel Frohsinn AG
Zugerstrasse 5
6403 Küssnacht
Telefon: 041 850 14 14041 850 14 14
http://www.rest-frohsinn.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Edith Schlömmer, Inhaberin / Geschäftsführerin
Telefon: 04185014140418501414
Telefax: 041 850 14 36

Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen schriftlich ein.