Stellenbeschrieb

Sous Chef - in der Stadt Zürich – Sonntag, Montag frei – gesucht für ein asiatisches Restaurant mit 14 Gault Millau Punkten.
Werde Teil des Küchenteams und verwirkliche deine japanische Kochkunst.

Deine Aufgaben:
- Verarbeitung hochwertiger Produkte in der authentischen, frischen, japanischen KücheKreative Präsentation und Liebe zum Detail
- Einhaltung hoher Hygienestandards
- Zusammenarbeit im Team und Mitgestaltung neuer kulinarischer Ideen
- Unterstützung und Vertretung bei Abwesenheit des Küchenchefs

Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ und mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie (In- und Ausland)
- Japan-Aufenthalt und Kenntnisse der japanischen Küche von Vorteil
- Hohes Verantwortungsbewusstsein – Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Präzision – in der Ausführung und Kommunikation
- Offen für Neues

Das erwartet dich:
- Ein motiviertes Team in einem internationalen Umfeld
- Klare Arbeitszeiten mit Zimmerstunde, Sonntag und Montag Frei
- Salärrahmen zwischen CHF 5`300 bis CHF 6`000 x 13
- Fixe Betriebsferien im Sommer und an Festtagen
- Möglichkeit zur internen Weiterentwicklung
- Familienbetrieb mit japanischem Ambiente

Du kannst dich hiermit identifizieren und möchtest dein Wissen und Können in der Unternehmung mit einbringen? Dann freuen wir uns über dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:
Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ und mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie (In- und Ausland)
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
Deutsch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 76152

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng