Stellenbeschrieb

Deine Aufgaben
• Aktive Gastgeberrolle und persönliche Gästebetreuung währendder Schichten
• Operativer Serviceeinsatz
• Führung und Einsatzplanung des Serviceteams
• Verantwortung für Reservationen sowie deren reibungslosen Ablauf

Das erwartet dich bei uns
• Ein leidenschaftliches, motiviertes Team in einem traditionsreichen Haus mit modernem Anspruch
• Viel Gestaltungsspielraum und Verantwortung
• Ein abwechslungsreicher Alltag zwischen Quartierrestaurant, Eventlocation und Gourmetküche
• Flache Hierarchien und offene Kommunikation
• Faire Anstellungsbedingungen im Herzen des Zürcher Seefelds
• Kontrolle des Mise en Place und des gesamten Servicebereichs
• Zuständig für Bestellwesen, Tagesabrechnungen und die Einhaltung betrieblicher Abläufe
• Mitarbeit und Leitung von kleineren bis mittleren Events
• Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien
• Teilnahme an den zweiwöchentlichen Kadersitzungen

Anforderungen

Das bringst du mit
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Gepflegtes Auftreten und hohe Dienstleistungsorientierung
• Führungsqualitäten und Organisationstalent
• Freude am Kontakt mit Gästen und Teamführung
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Flexibilität, Belastbarkeit und Pünktlichkeit

Bewerbung / Kontakt

Restaurant Blaue Ente
Seefeldstrasse 223
8008 Zürich
Telefon: 044 388 68 40044 388 68 40
https://www.muehle-tiefenbrunnen.ch/blaue-ente

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Alexandre Hannemann, Inhaber
Telefon: 044 388 68 40044 388 68 40