Stellenbeschrieb

Für ein gemütliches Ferienhotel mit Gourmet-Restaurant in der Nähe von Interlaken suchen wir eine/n motivierte/n Sous Chef im 100%-Pensum ab sofort oder nach Vereinbarung. Arbeite in einem mit GaultMillau und Michelin ausgezeichneten Betrieb mit Montag & Dienstag als fixe Ruhetage.

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Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung des Küchenteams
- Organisation und Koordination der Küchenabläufe
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
- Überwachung von Qualität und Hygienevorschriften

Anforderungen:
- Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle
- Gute Deutschkenntnisse
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Von Vorteil: Erfahrung in der gehobenen à la Carte Gastronomie

Chancen:
- Arbeiten in einem ausgezeichneten Gourmet-Restaurant
- Montag & Dienstag als fixe Ruhetage
- Unterkunft bei Bedarf vorhanden
- Arbeiten mit regionalen Produkten aus Garten und Alp

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Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Jameela Stumm, Managing Director