Stellenbeschrieb

Du bist eine leidenschaftliche Köchin oder ein leidenschaftlicher Koch und suchst eine neue und vielseitige Herausforderung in einem aussergewöhnlichen Bistrot und Cateringbetrieb. Dann könnte diese Stelle in unserem innovativen Integrationsbetrieb genau das Richtige für dich sein!

Dein Wirkungsbereich
• Du sorgst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und den Köchinnen unseres Bistrots für ein attraktives und abwechslungsreiches kulinarisches Angebot unseres Mehrspartenbetriebes mit Köstlichkeiten aus aller Welt.
• Du stellst mit unserem multikulturellen Team einen reibungslosen Ablauf in Küche und Service sicher und schaffst unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste in der Villa und bei externen Anlässen.
• Du begleitest und berätst die Köchinnen und das Team bei der Angebotsentwicklung, der Planung und dem Wareneinkauf.
• Du entwickelst in Zusammenarbeit mit der Leitung Hospitality und dem Berufstraining das Betriebs- und Ausbildungskonzept weiter.
• Du schaffst eine gute Arbeits- und Lernumgebung und förderst das Potential unserer Teilnehmerinnen in den Bereichen Küche, Service und Reinigung.
• Du gibst Orientierung für Arbeits- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Du unterstützt die Dienstplangestaltung und Organisation der Zusammenarbeit innerhalb de Küche, Service und Catering Teams und bei Abwesenheit der Betriebsleitung übernimmst du auch allgemeine administrative Aufgaben.

Anforderungen

Deine Talente:
• Gastronom:in aus Leidenschaft, die/der mit anpackt und Ideen auf den Boden bringt.
• Koch bzw. Köchinnenausbildung mit mehrjähriger Arbeitserfahrung in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie oder Tourismus.
• Weiterbildung im Bereich Arbeitsagogik/Erwachsenenbildung und/oder Arbeitserfahrung in einem Ausbildungsbetrieb von Vorteil.
• Schaffen einer Team- und Lernatmosphäre, welche nachhaltige Entwicklung und Leadership fördert.
• Organisationstalent das in einem lebhaften Mehrspartenbetrieb aufblüht.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil.
• Versiert im Umgang mit MS-Office (Excel, Word) sowie digitalen Reservationssystemen.
• Teamplayer:in mit Freude am gemeinsamen Entwickeln von effizienten, innovativen und nachhaltigen Lösungen.
• Bereitschaft auch Anlässe am Abend oder an Wochenenden zu begleiten.
• Wirtepatent und Fahrausweis von Vorteil.

Besonderes

Dein Gewinn:
• Eine sinnstiftende und vielseitige Aufgabe mit Gestaltungsmöglichkeiten
• Teilnahme an innovativen und nachhaltigen Projekten
• Ein motiviertes und multikulturelles Team
• Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung durch Weiterbildungen
• Attraktiver Arbeitsort im Herzen von Basel

Wir freuen uns auf deine Bewerbung via E-Mail an Claudio Deragisch,
deragisch@deragisch-consulting.ch

Betrieb

Crescenda ist das Zentrum für Unternehmensgründung und berufliche Integration für Frauen mit Migrationserfahrung in der Schweiz. Der gemeinnützige Verein begleitet seit 20 Jahren Frauen in eine nachhaltige berufliche Selbständigkeit und fördert ihre soziale Teilhabe. Crescenda ist domizi-liert in einer wunderschönen, zentral gelegenen Villa mit grossem Garten und eigenem Bistrot in Basel.

Bewerbung / Kontakt

Bistrot Crescenda
Bundesstrasse 5
4054 Basel
Telefon: 061 271 84 84061 271 84 84
https://www.crescenda.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Claudio Deragisch

Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen schriftlich ein.