Stellenbeschrieb

Küchenchef (w/m/d) gesucht im Hotel Restaurant Guggital, Zug, Schweiz

Sind Sie leidenschaftlich darin, kulinarische Tradition mit modernen Einflüssen zu verbinden? Das Hotel Restaurant Guggital, in einzigartiger Lage mit spektakulärem Blick auf den Zugersee und die Berge, sucht eine engagierte und kreative Küchenleitung, die unser Team bereichert und unsere Gäste begeistert.


Ihre Aufgaben:

Verantwortung für die Leitung und Organisation der Küchenabteilung
Kreative Gestaltung und Umsetzung von Speisekarten, Bankettmenüs und Catering-Angeboten
Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln und Vorräten
Sicherstellung der hohen Qualität und ansprechenden Präsentation aller Speisen
Führung, Förderung und Motivation des Küchenteams
Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards


Wir bieten Ihnen:

Eine attraktive Vergütung, die Ihre Erfahrung und Qualifikation anerkennt
Eine langfristige Anstellung in einem renommierten Hotel mit familiärer Atmosphäre
Die Möglichkeit, sich in einem motivierten Team kreativ zu entfalten
Einen modernen und ansprechenden Social-Media-Auftritt, auf dem Sie Ihre Werke präsentieren können


Ihre Bewerbung:

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Erzählen Sie uns, wer Sie sind und was Sie motiviert – gerne mit Fotos, letzten Zeugnissen, Ihrem Instagram-Auftritt oder einer persönlichen Erklärung, warum Sie die perfekte Ergänzung für unser Team sind. Seien Sie authentisch, denn wir möchten den Menschen hinter dem Beruf kennenlernen.

Bitte beachten Sie: Bewerbungen ohne persönliches Anschreiben können wir leider nicht berücksichtigen. Bei uns stehen nicht nur Berufserfahrungen, sondern auch die Persönlichkeit im Mittelpunkt.

Werden Sie Teil unseres Teams:

Erfahren Sie mehr über uns und werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen:


Instagram: https://www.instagram.com/hotel_restaurant_guggital
Facebook: https://www.facebook.com/guggital
Unser Team: https://www.guggital.ch/mitarbeiter

Wir freuen uns, vielleicht schon bald Sie in unserem Team willkommen zu heissen!

Bitte beachten: Wir legen großen Wert auf vollständige Bewerbungsunterlagen, um den Bewerbungsprozess fair und effizient gestalten zu können. Für diese Position ist es unerlässlich, gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mitzubringen, da unsere tägliche Kommunikation und Arbeitsprozesse auf Deutsch erfolgen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nur Bewerbungen berücksichtigen können, die den beschriebenen Anforderungen entsprechen.

Sollten diese nicht erfüllt sein, behalten wir uns vor, keine individuelle Rückmeldung zu geben.

Wir freuen uns darauf, den Menschen hinter der Bewerbung kennenzulernen und danken Ihnen für Ihr Verständnis!

Anforderungen

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in leitender Position
Umfassende Kenntnisse in der Schweizer Küche sowie Erfahrung mit alternativen Ernährungsformen
Begeisterung für Patisserie und Liebe zum Detail
Führungserfahrung, Teamfähigkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
Flexibilität und Belastbarkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Sprachen

Deutsch

Besonderes

In der schönste Lage in Zug mit herrlichem Ausblick auf den Zugersee, gelegen zwischen Stadtnähe und Naherholungsgebiet Zugerberg.

Beste Anbindung an den öffentlichen Verkehr (Direkte Linie zum Bahnhof Zug, 9 Fahrminuten), hauseigene Parkplätze

Betrieb

Familiär geführter Betrieb der liebend gerne Tradition und Moderne vermischt, Hotel, Restaurant, Seminare, Anlässe aller Art für Menschen aller Art, kinderfreundlich, tierfreundlich, hauseigene Parkplätze

Gehobene Gastronomie, Wertlegung auf Qualität und buntes Durchmischen von dem was die Welt an Köstlichkeiten zu bieten hat.

Wertschätzung für Lebensmittel und deren Herkunft, Gleichstellung der Wertigkeit von Fleisch-, Fischgerichten, vegetarischer und veganer Ernährung. Ideenreiche Umsetzung von fleischlosen Gerichten.

Bewerbung / Kontakt

Hotel Restaurant Guggital
Zugerbergstrasse 46
Hotel Restaurant Guggital
6300 Zug
Telefon: 041 728 74 17041 728 74 17
http://www.hotel-guggital.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Cornelia Elsener