Stellenbeschrieb

Wir suchen für einen trendigen Betrieb mit einem aussergewöhnlichen, asiatisch-angehauchtem Konzept in der Region Bern nach Vereinbarung einen kompetenten, erfahrenen und motivierten Geschäftsführer (w/m/d) – mehrheitlich Tagesdienst/SO frei.

Das urbane und trendige Restaurant verfügt über ein sehr spannendes Food-Konzepte und bringt seit vielen Jahren asiatische Spezialitäten in die Schweiz. Der Betrieb verfügt über rund 150 Sitzplätze im Innenbereich, sowie weitere 80 Sitzplätze auf der Terrasse.

Deine Aufgaben:
– Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
– Einsatzplanung und Stundenkontrolle
– Verantwortlich für das Einhalten der Quartalziele
– Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inkl. monatlicher Inventur
– Führen des Betriebs nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien
– Aktive Gästebetreuung inkl. Reklamationsbetreuung
– Ganzheitliche Sicherstellung eines hygienischen und sauberen Betriebes
– Einhaltung Waren-, Personal- und beeinflussbare Betriebskosten und deren Budgets

Dein Profil:
– Abgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung mit entsprechender Berufserfahrung
– Wirtepatent ist zwingend notwendig
– Du bist Gastgeber aus Leidenschaft
– Du bist stets ambitioniert dafür, dich und dein Team weiterzuentwickeln
– Du bist ein Organisationstalent und verfügst über hohe Sozialkompetenzen
– Du bist ein Teamplayer und hast Freude daran, aktiv mit Anzupacken

Du fühlst dich angesprochen und hast Lust auf eine neue Herausforderung? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Anforderungen:
Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abschluss einer Hotelfachschule oder G1 von der GastroSuisse, Wirtepatent erforderlich
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

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Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 73287

Kontakt

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng