Stellenbeschrieb

Du magst Menschen, gute Vibes und Haus voller Leben? Perfekt.

Wir suchen eine Köchin oder einen Koch EFZ (60-100%) mit Herz, Struktur und Liebe zum Detail für unser modernes Bloomell Coffeehouse im Emmenhofareal in Derendingen. Unser Standort liegt direkt am idyllischen Emmenkanal, eingebettet in ein urbanes, neu entwickeltes Areal mit viel Potenzial und einem engagierten Team. Das Bloomell Coffeehouse steht für hochwertige Brunchkultur, lokale Zutaten, innovative Rezepte und eine herzliche Gastfreundschaft. In dieser Funktion arbeitest du sowohl in der Produktion für unsere drei Standorte als auch im operativen Tagesgeschäft der Küche mit.

DEINE AUFGABEN
• Produktion unserer Speisen und Komponenten für alle Bloomell-Standorte
• Zubereitung von hochwertigen Frühstücks- und Brunchgerichten nach Bloomell-Standards
• Arbeiten nach klaren Rezepturen und definierten Qualitätsstandards
• Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place für den täglichen Betrieb
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in der Küche während der Servicezeiten
• Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
• Bestellwesen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung nach dem „First In, First Out“-Prinzip
• Sicherstellen von Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der Hygienerichtlinien

DEIN PROFIL
• Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ oder vergleichbare Ausbildung mit Erfahrung
• Erfahrung in der Küche oder Lebensmittelproduktion
• Freude an frischen und hochwertigen Zutaten
• Strukturierte, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
• Freude an klaren Abläufen und wiederkehrenden Prozessen
• Belastbarkeit, Selbstständigkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Digitale Affinität – ein Teil unserer Prozesse ist digitalisiert
• Gute Deutschkenntnisse von Vorteil
• Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden

WIR BIETEN
• Ein motiviertes, herzliches Team und moderne Arbeitsumgebung
• Tagesbetrieb mit attraktiven Arbeitszeiten
• Mitgestaltung in einem innovativen Gastronomiekonzept
• Ein aufstrebender Standort mit starkem Entwicklungspotenzial
• Teil einer zukunftsorientierten Unternehmenskultur

Bewerbung / Kontakt

Bloomell Coffeehouse
Spinnereiplatz 2
4552 Derendingen
Telefon: 079 316 48 31079 316 48 31
https://www.bloomell.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Rebekka Häfeli
Telefon: 079 316 48 31079 316 48 31