Stellenbeschrieb

Du liebst ehrliche Küche, gute Produkte und ein familiäres Team?
Dann könnte das IKOO genau dein nächster Arbeitsplatz sein.
Mitten in Zürich servieren wir authentische japanische Ramen in gemütlicher und unkomplizierter Atmosphäre. Besonders bekannt ist unsere Tantanmen Ramen – für viele ein echter Geheimtipp der Stadt.
Wir arbeiten mit hochwertigen, sorgfältig ausgewählten Produkten und legen grossen Wert auf Qualität, Respekt und gute Zusammenarbeit im Team.
Was dich erwartet
– Verantwortung für Küche und Lager – du kennst deinen Bereich
– Vor- und Zubereitung aller Speisen an allen Posten
– Qualitätskontrolle und Produktion des Speiseangebots
– Einhaltung der HACCP-Richtlinien – sauber, sicher, konsequent
– Reinigung und Ordnung in Küche und Lager

Was wir dir bieten
– Ein eingespieltes Team mit echter Küchenkultur
– Abwechslungsreiche Arbeit mit qualitativ hochwertigen Produkten
– Zentraler Arbeitsplatz in Zürich – bestens erreichbar
– Ein Umfeld, in dem Eigenverantwortung gelebt und geschätzt wird
– Faire Entlohnung
– Aufstiegsmöglichkeiten

Anforderungen

Was du mitbringst
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Berufserfahrung
– Selbstständige, sorgfältige Arbeitsweise – und echte Freude am Kochen
– Interesse oder Kenntnisse in japanischer Küche und Esskultur
– Belastbarkeit, Eigenverantwortung und ein gutes Teamgefühl
– Offene, positive Haltung – du kommst gut mit Menschen klar
– Solide mündliche Englischkenntnisse

Sprachen

Englisch erwünscht

Betrieb

Das zentral gelegene IKOO ist schlicht und gemütlich eingerichtet. Es werden hauptsächlich japanische Nudelsuppen serviert, Ramen. Von diesen könnte man ebenfalls sagen: schlicht und gemütlich – mit dem gewissen Etwas! Die rezente Tantanmen Ramen ist der stadtbekannte Geheimtipp. Unsere Köchinnen und Köche legen grossen Wert auf anständige Herkunft der Produkte und sorgfältige Verarbeitung (bio, regional). Die Gastlichkeit ist ebenso japanisch-freundlich wie unkompliziert-zürcherisch.

Bewerbung / Kontakt

Higashi GmbH
Zweierstrasse 100
8003 Zürich
Telefon: 07871181290787118129

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Lars Reif