Stellenbeschrieb

Für die Leitung unseres Serviceteams suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, den Überblick behält und gemeinsam mit uns etwas bewegen möchte.

Was dich bei uns erwartet
Bei uns bist du nicht nur Führungskraft, sondern auch Gastgeberin oder Gastgeber. Du stehst mitten im Geschehen, führst dein Team mit Klarheit und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen.
Operative Leitung unseres gesamten Servicebetriebs – À-la-carte-Service, Windy Corner sowie Bankette und Veranstaltungen
Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres Serviceteams
Aktive Mitarbeit im Service und Führung einer eigenen Station mit Selbstinkasso
Verantwortung für die Dienst- und Ferienplanung sowie einen reibungslosen Tagesablauf
Sicherstellung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
Verantwortung für Bestellungen, Warenbewirtschaftung, Kassenabschlüsse und Kostenkontrolle im Servicebereich
Planung und Organisation von Banketten in Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung
Mitdenken, Mitgestalten und Weiterentwickeln unserer Abläufe und Angebots

Was wir dir bieten
Eine spannende Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
Ein stabiles, familiäres Team und kurze Entscheidungswege
Einen Betrieb mit Geschichte, Charakter und vielen Stammgästen
Abwechslungsreiche Arbeit zwischen Restaurant, Windy Corner und Veranstaltungen
Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und der Küche, ehrliche Kommunikation auf Augenhöhe
Einen Arbeitsplatz mit besonderer Atmosphäre direkt am Flugplatz

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise bereits in einer Führungsfunktion
Freude daran, Menschen zu führen, zu fördern und gemeinsam Ziele zu erreichen
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und ein gutes Gespür für wirtschaftliche Zusammenhänge
Eine ruhige, lösungsorientierte Art – gerade am Wochenende oder bei Veranstaltungen kann es auch mal hektisch werden
Sehr gute Deutschkenntnisse und gutes Verständnis von Schweizerdeutsch
Sicherer Umgang mit Kassensystemen und gängigen Office-Programmen
Bereitschaft für Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätze
Führerausweis Kategorie B
Wir suchen jemanden, der Gastfreundschaft lebt, Verantwortung nicht scheut und sein Team mit Überzeugung führt.

Betrieb

Das Restaurant im Speck liegt direkt am Flugplatz Speck zwischen Fehraltorf und Pfäffikon ZH im Zürcher Oberland. Unser persönlich geführter Betrieb verbindet herzliche Gastfreundschaft mit einer frischen, saisonalen Küche und regionalen Produkten.

Nach dem Brand im Sommer 2025 begrüssen wir unsere Gäste in einem gemütlichen Holzchalet als Zuhause auf Zeit. Unser Angebot umfasst abwechslungsreiche Mittagsmenüs, À-la-carte-Gerichte sowie saisonale Spezialitäten und Veranstaltungen. In den wärmeren Monaten ergänzt der Selbstbedienungskiosk «Windy Corner» auf der Flugplatz-Zuschauerterrasse den bedienten Restaurantbetrieb. Familienfeiern, Firmenessen und Gruppenanlässe gehören ebenfalls zu unserem Alltag.

Unsere Gäste sind Menschen aus der Region, Familien, Ausflügler und Flugplatzbesucher. Als Arbeitgeber legen wir Wert auf einen respektvollen Umgang, offene Kommunikation und verlässliche Zusammenarbeit. Bei uns sind Eigeninitiative, Freude am Beruf und die Bereitschaft gefragt, gemeinsam anzupacken und den Betrieb mitzugestalten.

Bewerbung / Kontakt

Restaurant im Speck
Flugplatz Speck 2
8320 Fehraltorf
Telefon: 044 954 17 12044 954 17 12
https://www.im-speck.ch

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Sabrina Gisler, Geschäftsführerin