Stellenbeschrieb

Deine Bühne:
Als Koch / Chef de Partie m/w 100% bist du ein wertvoller Teil unseres Hauses. Du arbeitest mit dem 15-köpfigen Team und bist somit Bestandteil der 45 - köpfigen Schifflände-Crew. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Mensch zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.


Wir bieten Vollzeit- und Teilzeitstellen mit flexiblen Arbeitszeitmodellen an:
• 4-Tage-Woche
• Vollzeit
• Teilzeit
• Monatslohn
• Stundenlohn
• Saisonstelle von Anfang März bis Mitte Oktober 2024

Deine Aufgaben:
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten.
• Übernahme der Verantwortung für die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten.
• Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, um höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu sichern.
• Aktive Beteiligung und Mitgestaltung der Prozesse und Methoden in unserer hochmodernen und leistungsfähigen Küche.

Was du mitbringen solltest:
• Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Koch EFZ, ausgestattet mit zeitgemäßen Fähigkeiten und Kenntnissen.
• Umfassende Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert.
• Ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität, gepaart mit einem freundlichen und serviceorientierten Verhalten.
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung, das in jeder Arbeitsetappe zum Tragen kommt.

Was wir bieten:
• Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
• 30% Ermässigung für bis zu 4 Personen bei Konsumation in allen Remimag Betrieben
• Vitalprämie, 2x jährlich
• Vermittlungsprämie, bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
• Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)
• Tolle Mitarbeiterzimmer, falls gewünscht

Betrieb

Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.
Direkt am idyllischen Greifensee befindet sich das Ausflugsrestaurant Schifflände Maur, das sich inmitten eines Naherholungsgebiets an einer fantastischen Lage präsentiert.
Mit 100 Innenplätzen, die sich auf das Seerestaurant und die Landbeiz verteilen, sowie über 140 Terrassenplätze mit einem Selbstbedienungsteil, wird hier eine Vielfalt kulinarischer Erlebnisse geboten. Der Saal mit circa 140 Plätzen eignet sich perfekt für Bankette und Hochzeiten. Dieser Ort lädt zum Verweilen, Feiern und Genießen ein, bietet eine idyllische Umgebung und einen atemberaubenden Ausblick auf den Greifensee.

Bewerbung / Kontakt

Remimag AG, Restaurant Schifflände Maur
Seestrasse 31
8124 Maur
Telefon: 041 289 02 00041 289 02 00
http://www.remimag.ch/

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Thomas Räber, Operativer Leiter