Erfahrener Chefkoch, Küchenchef, Produktionsleiter und Pâtissier mit über 20 Jahren Erfahrung in heißer Küche, kalter Küche, Patisserie, Großproduktion, Catering und Turnaround‑Management. Spezialisiert auf Struktur, Prozessoptimierung, Teamführung, Feuerküche, BBQ und große Produktionsmengen. Verfügbar für kurzfristige und langfristige Einsätze.

MBO Niveau 2 – Konditor/Patisserie
Consumptieve Technik – Kochen, Servieren, Brot & Konditorei
HACCP Zertifizierung

Über 20 Jahre Erfahrung als Chefkoch, Küchenchef, Catering,Produktionsleiter, Pâtissier und Turnaround‑Manager. Erfahrung in Großproduktion, Catering, Feuerküche, BBQ, Teamführung und Prozessoptimierung.

Muttersprache: Niederländisch
Weitere Sprachen: Deutsch gut Englisch gut

Chefkoch, Küchenchef, Produktionsleiter, Turnaround‑Manager, Feuerküche, BBQ, Patisserie, Prozessoptimierung, hohe Belastbarkeit.