Erfahrener Gastronomie-Geschäftsführer sucht neue Herausforderung oder Geschäftspartnerschaft

Ich bin ein erfahrener Gastronomie-Fachmann mit über 24 Jahren Berufserfahrung und einem Diplom im Hotelmanagement. Während 12 Jahren habe ich erfolgreich meinen eigenen Gastronomiebetrieb geführt und verfüge über umfassende Kenntnisse in der operativen und kaufmännischen Betriebsführung.

Nach einer beruflichen Pause suche ich eine neue Herausforderung als Geschäftsführer, Betriebsleiter oder verantwortlicher Restaurantleiter. Alternativ bin ich auch an einer langfristigen Geschäftspartnerschaft interessiert.

Ich bin in der Lage, die vollständige Verantwortung für einen Gastronomiebetrieb zu übernehmen. Dazu gehören Personalführung, Einsatzplanung, Einkauf, Warenbewirtschaftung, Kostenkontrolle, Lebensmittelhygiene, Qualitätssicherung, Gästebetreuung sowie die Organisation und Überwachung sämtlicher Betriebsabläufe.

Auch die Koordination zwischen Küche, Service und Administration sowie die wirtschaftliche Führung und Weiterentwicklung eines Betriebes gehören zu meinen Stärken.

Ich suche eine passende Möglichkeit in den Regionen Bern, Basel, Luzern, Zürich oder Umgebung. Für interessante Angebote und seriöse Partnerschaften bin ich offen.

Diplom im Hotelmanagement
Schweizer Wirtepatent (Fähigkeitsausweis Gastronomie)
Über 24 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
Davon 12 Jahre als selbstständiger Restaurantbetreiber
Fundierte Kenntnisse in Betriebsführung, Personalmanagement, Einkauf, Kostenkontrolle, Küchenorganisation und Service

Über 24 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, davon 12 Jahre als selbstständiger Restaurantinhaber und Geschäftsführer.

Umfassende Erfahrung in der selbstständigen Führung und Organisation eines Gastronomiebetriebes, einschliesslich Personalführung, Einsatzplanung, Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Kostenkontrolle, Küchenorganisation, Service, Lebensmittelhygiene und Qualitätsmanagement.

Erfahrung in der Mitarbeiterführung, Gästebetreuung, Zusammenarbeit mit Lieferanten sowie in der wirtschaftlichen und operativen Betriebsführung.

Diplomierter Hotelmanager mit Schweizer Wirtepatent. Bereit, die vollständige Verantwortung für einen Gastronomiebetrieb zu übernehmen.

Muttersprache: English
Weitere Sprachen: Deutsch , English

Ich bringe über 24 Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit, davon 12 Jahre als selbstständiger Restaurantbetreiber. Zudem verfüge ich über ein Diplom im Hotelmanagement.

Meine besonderen Stärken sind unternehmerisches Denken, selbstständiges Arbeiten, Personalführung, Organisation und die vollständige Verantwortung für einen Gastronomiebetrieb.

Ich bin flexibel, zuverlässig, engagiert und bereit, einen bestehenden Betrieb erfolgreich zu führen und weiterzuentwickeln.

Neben einer langfristigen Anstellung als Geschäftsführer oder Betriebsleiter bin ich auch offen für eine seriöse Geschäftspartnerschaft oder die gemeinsame Führung eines Restaurants.

Bevorzugte Regionen: Bern, Basel, Luzern, Zürich und Umgebung