Chefkoch/gelernter Koch mit vielfältiger Erfahrung sucht Möglichkeit zur Mitarbeit in einem Tagesbetrieb (an Wochentagen und Durchdienste mit 4 fixen Arbeitstagen möglichst Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag) auf ca. 80% Pensum in der Region Basel. Ab September.2024 oder nach Vereinbarung.

Mein Profil
- diverse Berufserfahrung in unterschiedlichen Küchen
- Hoher Qualitätsstandard
- Freude & Effizienz bei geregelten Arbeitsabläufen
- Berufserfahrung mit aktueller Küchentechnik und zeitgemässen Produktionsmethoden
- Leidenschaft für eine gesunde, marktfrische Küche
- IT-Kenntnisse (Outlook/Word/Excel)
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (B1) & Englische (Muttersprache)

Was ich biete:
- Selbständige Produktion, Fertigung und Ausgabe der Speisen nach betrieblichen Vorgaben
- Bewusster und sorgsamer Umgang mit den Produkten
- Tägliche Mise en Place Arbeiten- Reinigungsarbeiten
- Eindämmung von Überproduktion
- Bevorstehende „Extras“ voraussehen
- Einhalten und umsetzen der Hygienevorschriften (HACCP)
- Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- Arbeitseinsatz auf allen Posten
- Mithilfe bei Wareneingangskontrollen und dem Bestellwesen
Worauf ich mich freue:
- eine Arbeitskultur die geprägt ist von effizientem, unkompliziertem Arbeiten und zahlreichen Mitgestaltungsmöglichkeiten dank flacher Hierarchien
- Interesse an kontinuierlichen Verbesserungen
- Respekt für Inklusivität & Diversität, kulturelle Offenheit
- Teamwork ("Together Everyone Achieves More")

Habe ich ihr Interesse geweckt? Dann freue mich bald von Ihnen
zu hören/lesen.

Kochlehre und Chefkoch Diplom

12 Jahre Im Gastronomie

Muttersprache: Englisch, Suaheli & Deutsch
Weitere Sprachen: Deutsch

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