Führung und Motivation von Teams in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld.
Sicherstellung eines wirtschaftlichen Betriebs durch Budgetkontrolle, Kostenmanagement und effiziente Prozesse.
Planung und Umsetzung von Neueröffnungen sowie Optimierung bestehender Betriebsabläufe.
Rekrutierung, Schulung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden.
Organisation und Durchführung von Veranstaltungen sowie Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit.
Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
Bewältigung von Spitzenbelastungen und souveräner Umgang mit anspruchsvollen Gästen und Mitarbeitenden.

Restaurantfachmann EFZ

20 Jahre

Muttersprache: Deutsch
Weitere Sprachen: Englisch mündlich und schriftlich