Neubau Restaurant Schützen Unterägeri – moderner Gastronomiebetrieb mit Terrasse im Freizeit- und Naherholungsgebiet

Das Restaurant Schützen in Unterägeri war über viele Jahre ein traditionsreicher Landgasthof mit hoher regionaler Bedeutung und grossem emotionalem Wert für die Bevölkerung im Ägerital. Mit dem Ersatzneubau realisiert die Korporation Unterägeri als Bauherrin und Eigentümerin an diesem Standort einen modernen Gastronomiebetrieb, der die Geschichte des Schützen aufnimmt und gleichzeitig neue Voraussetzungen für einen professionellen Restaurantbetrieb schafft. Der Neubau verbindet Gastronomie und Wohnen an einem Standort: Während im Erdgeschoss der Restaurationsbetrieb entsteht, sind in den Obergeschossen sechs Wohnungen vorgesehen.

Der attraktive Neubau befindet sich im Gebiet Boden in Unterägeri, in einer landschaftlich geprägten Lage ausserhalb des Dorfkerns. Direkt neben dem Restaurant Schützen befindet sich der aktiv genutzte Schützenstand des Schützenvereins Ägerital-Morgarten. Das Umfeld ist geprägt von Naherholung, Freizeit und Begegnung: In unmittelbarer Nähe befinden sich verschiedene Freizeitinfrastrukturen wie Tennisanlagen, Skilift und Langlaufloipe. Zudem ist der Standort Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderwege sowie offizielle Velo- und Bike-Routen, Nordic-Walking-Strecken und den Vita-Parcours. Der grosszügige Aussenbereich mit Spielplatz schafft zusätzliche Aufenthaltsqualität und spricht Einheimische, Familien, Vereine, Sportlerinnen und Sportler sowie Gäste aus dem Freizeit- und Naherholungsumfeld an.

Das Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Neubaus und umfasst einen Gastraum mit rund 60 Sitzplätzen sowie einen angrenzenden Saal mit rund 40 Sitzplätzen. Insgesamt stehen damit rund 100 Innenplätze zur Verfügung. Ergänzt wird das Angebot durch einen grosszügigen Terrassen- und Gartenbereich, der in der warmen Jahreszeit attraktive Möglichkeiten für den Restaurationsbetrieb, Apéros, Familien und kleinere Anlässe bietet.

Der Neubau setzt auf eine hochwertige, lokal verankerte Architektur mit natürlichen und regional geprägten Materialien. Holz spielt eine zentrale Rolle und prägt sowohl Konstruktion als auch Atmosphäre. Dadurch entsteht ein eigenständiger Ort mit starkem Bezug zu Unterägeri, zur Korporation und zur umgebenden Landschaft.

Die Gastroflächen haben eine Kapazität von knapp 100 Sitzplätzen:
- Gastraum mit rund 60 Sitzplätzen
- Saal mit rund 40 Sitzplätzen
- Insgesamt rund 100 Innenplätze
- Grosszügiger Terrassen- und Gartenbereich mit rund 100 Sitzplätzen
- Theke im Restaurationsbereich
- Küche im Erdgeschoss
- Vorbereitungsküche im Untergeschoss
- Lagerflächen, Kühlzellen und Tiefkühllager
- Garderoben, Aufenthalt / Büro und WC-Anlagen
- 22 Parkplätze sowie weitere öffentliche Parkplätze in der Nähe

Gesucht wird eine engagierte Gastgeberpersönlichkeit mit Erfahrung in der Gastronomie, betriebswirtschaftlichem Verständnis und Freude an einem Standort mit lokaler Bedeutung.

Das künftige Betriebskonzept soll zum Ort, zur Bevölkerung, zur Korporation Unterägeri sowie zum Freizeit- und Naherholungsumfeld passen. Eine regionale, gutbürgerliche oder zeitgemäss interpretierte Schweizer Küche erscheint aufgrund der Geschichte, Lage und bisherigen Rückmeldungen zum Standort naheliegend. Die konzeptionelle Ausrichtung ist jedoch offen und durch die künftige Mieterschaft auszuarbeiten.

Die Vermietungsdokumentation mit den Konditionen und Termine für Besichtigungen erhalten Sie gerne nach Zustellung eines Erfahrungsnachweises, beispielsweise in Form eines Lebenslaufs (PDF-Format) an Herr Martin Küttel | Unternehmensberater | KATAG & Partners AG | immobilien@katag.ch | +41 41 317 37 37

Mietzins: Mindestpachtzins CHF 5'000.– / Monat zzgl. 8% Umsatzmiete ab CHF 480’000.- plus NK
Nebenkosten indirekt: Akonto Schätzung ca. CHF 900.-/Mt. (Heizung, Wasser/Abwasser)