Rational AG, Modell CPC 101,
Clima Plus Combi
Top Zustand.
Neupreis CHF 12 700.--
Robustes Inox Untergestell seperat erhältlich. Siehe Inserat A10.
Masse mit Gestell.
Länge: 0.9 m
Breite: 0.8 m
Höhe: 1.8 m (mit Untergestell)
Gewicht: 200.00 kg
Zahlung bar oder mit EC bei Abholung

Beschreibung:
Dieses Gerät arbeitet mit einer einstellbaren Temperatur von 30° C bis 300° C. Erhitzen Sie Speisen mit Heißluft oder einer Kombination aus Dampf und Heißluft. Der Dämpfer verfügt über eine Selfclean-Automatik, welche häufigem Entkalken vorbeugt.
Mit der Einstellung Klima Plus können Sie manuell das Mischverhältnis von Dampf und Hitze einstellen. Kochprogramme sind bereits installiert. Automatische Ein- und Ausstellzeit und IQT Taste für sorgloses Arbeiten.

Was bedeutet CleanJet:
Hiermit wird die Reinigung Ihres Kombidämpfers erleichtert.
In vier Stufen lässt dich die Intensität des Vorgangs auswählen. Zusätzlich kann über das Programm "Fast" eine schnelle und effektive Reinigung vorgenommen werden.

Dank dem CleanJet halten Sie Ihr Gerät immer hygienisch rein. Eine mühsame Säuberung per Hand ist nicht mehr notwendig. Sparen Sie wertvolle Arbeitszeit und Ressourcen mit der kinderleichten Reinigungsoffensive Ihres optional zubuchbaren CleanJets!

Maße (B x T x H) 847 x 776 x 1042 mm
Gewicht 135 kg
Essen pro Tag 80 - 150
Kapazität 10 x 1/1 GN
Anschlusswert 18,6 kW
Leistung Heißluft 18 kW
Leistung Dampf 18 kW
Wasserzulauf R 3/4"
Wasserablauf DN 50
Wasserdruck 150 - 600 kPa