Description du poste

Wir suchen nach Vereinbarung für ein 4*-Gourmet & Spa Hotel an schönster Lage am Vierwaldstättersee eine erfahrene und gewinnende Persönlichkeit als Koch (w/m/d).

In diesem einmaligen, mit Gault Millau Punkten ausgezeichneten Gourmetrestaurant, verwöhnen Sie die Gäste mit erstklassigem Frühstück und am Abend mit einem exzellenten Gourmetnachtessen.

Ihre Aufgaben:
– Einhaltung des Gault Millau Niveaus bei der Zubereitung und Anrichten der Speisen
– Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
– Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten
– aktive Unterstützung des Küchenchefs bei der Weiterentwicklung
– Leitung und Organisation des eigenen Postens sowie Kontrolle der Arbeitsabläufe

Ihr Profil:
– Abgeschlossene Kochlehre EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
– Viel Freude und Leidenschaft zum Beruf
– Kreativität und die Bereitschaft, Neues zu lernen
– Sie sind ein Teamplayer und haben Spass daran, in einem kleinen Team zu arbeiten

Sie haben Lust auf eine langfristige Festanstellung? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 25 – 40 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Kochlehre EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: 66634

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng