Description du poste

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef Gardemanger 80-100% (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung.

Wir sind ein junger, dynamischer Betrieb und streben ein angenehmes Arbeitsklima, höfliches und professionelles Auftreten sowie Freude am gemeinsamen Erfolg an. In unserem unkomplizierten Team unterstützen wir uns gegenseitig und helfen einander. Bei uns kannst du dich aktiv einbringen und deine Leidenschaft, Gäste zu verwöhnen ausleben.

Exigences

- Du erarbeitest das Speiseangebot der kalten Küche und den verschiedenen kreativen, saisonalen Desserts.
- Du führst und unterstützt gerne deine Mitarbeiter und arbeitest Hand in Hand mit dem Küchenchef und dem Sous Chef zusammen
- Du engagierst dich für eine konstruktiven Zusammenarbeit zwischen der Gastronomie Front, der Rezeption und dem gesamten Küchenteam
- Sicherstellung der Hygienestandards und der Sauberkeit im gesamten Küchenbereich
- Die Gästezufriedenheit ist für dich von grösster Bedeutung

Langues

Deutsch

Spécificités

Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen, die bestrebt sind, beste Qualität zu liefern. Das Speiseangebot wird saisonal angepasst und bietet dadurch immer etwas Neues.

Die Infrastruktur ist auf dem neusten Stand, da die Anlage Ende 2017 in Betrieb genommen wurde. In der Küche haben wir ein digitales Bonsystem, welche weniger Hektik und mehr Ruhe in den Berufsalltag bringt.

Die nahegelegene Bushaltestelle bietet eine optimale Verkehrsanschliessung. Für alle Mitarbeiter stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung. Die Luzerner Innenstadt ist mit dem Bus und dem Auto in 12 Minuten erreichbar.

Établissement

Am Stadtrand von Luzern, auf dem Gebiet der Gemeinde Meggen und mit einmaliger Sicht auf die Stadt, den Vierwaldstättersee und das imposante Alpenpanorama, ist auf einer Fläche von 52 Hektaren eine öffentliche Sport- und Erholungsanlage erstellt worden. Das Naherholungsgebiet mit dem «besonderen Etwas» umfasst einen Golfpark mit einer 9-Loch-Anlage, einem 6-Loch-Kurzplatz und einer Driving Range. Im öffentlichen Gasthaus Badhof stehen unseren Gästen ein Bistro, ein Restaurant mit Gartenterrasse, 14 Gästezimmer und Seminarräume zur Verfügung.

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: Gardemanger

Contact

Gasthaus Badhof
Kreuzbuchweg 1
Kreuzbuchweg 1
6045 Meggen
Téléphone: 04137900300413790030
http://golfmeggen.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Elisabeth Loretz, Personalwesen
Téléphone: 041 379 00 30041 379 00 30

Veuillez poser votre candidature par écrit et joindre tous les documents d’usage.