Description du poste

Wir sind Peng Dumplings im Gundeli in Basel und suchen Verstärkung für unser Küchenteam. Unser Betrieb verfügt über 70 Innensitzplätze und 50 Plätze im Aussenbereich. Unser Restaurant verwöhnt seine Gäste mit saisonalen à la carte Gerichten der asiatischen Fusionsküche.
Dein Aufgabengebiet:
 Die Vor- und Zubereitung der Speisen, das Anrichten der Gerichte, das Erstellen des täglichen Mise en place sowie der Abwasch, sind Teil Deiner Aufgaben.
 Du hilfst dem Sous Chef bei der Erledigung von Vorbereitungs- und Nachbereitungsaufgaben und erledigst diese nach der Einführungszeit selbstständig.
 Zudem bist Du verantwortlich für das Einhalten des Hygienekonzeptes nach HACCP.

Deine Vorzüge:
 Es erwartet Dich ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet mit viel Entwicklungspotential, Raum für Kreativität und Lebensfreude.
 Dir bietet sich die Chance auf das Mitwirken in einem neuartigen Konzept in einem motivierten und jungen Team. Professionelles Arbeiten und wertvolles Fachwissen sind willkommen.
 Wir bieten Dir ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität im Rahmen unseres Konzeptes sowie vorteilhafte und attraktive Anstellungsbedingungen.

Exigences

 Du bist eine zuverlässige, flexible sowie belastbare Persönlichkeit, welche optimalerweise erste Erfahrung in der Küche mitbringt.
 Du verfügst idealerweise über Kenntnisse in der asiatischen Küche und bist ein schnelllebiges Umfeld gewohnt.
 Eine saubere und exakte Arbeitsweise, ein hoher Qualitätsanspruch sowie das Kochen mit Leidenschaft sind wichtige Voraussetzungen, um diese verantwortungsvolle Position meistern zu können.
 Zudem verfügst Du über gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil.

Langues

Deutsch, Englisch

Établissement

Wir sind Peng Dumplings im Gundeli in Basel und suchen Verstärkung für unser Küchenteam. Unser Betrieb verfügt über 70 Innensitzplätze und 50 Plätze im Aussenbereich. Unser Restaurant verwöhnt seine Gäste mit saisonalen à la carte Gerichten der asiatischen Fusionsküche.

Candidature / Contact

Peng Dumplings
Zwingerstrasse 29
4053 Basel
Téléphone: 061 262 06 01061 262 06 01
http://www.peng-dumplings.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Maximilian Kneer, Mitglied der Geschäftsleitung