Description du poste

Wir suchen nach Vereinbarung für ein geschichtsträchtiges Hotel, umgeben von wunderschönen Weinreben mit einzigartigem Panorama in der Region Zürich, einen erfahrenen und stilsicheren Chef de Service – Sommelier (w/m/d) – ohne Zimm.Std.

Als Gast geniesst man die kulinarische Raffinesse, inspiriert mit klassischen Aromen und der französischen Küche, welche mit 16 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist.

Deine Aufgaben:
– Du bist exzellenter Gastgeber an der Front
– Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
– Schulung und Weiterbildung des Serviceteams
– Du stellst die tadellose Kommunikation zwischen Service und Küche sicher
– Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Einhaltung der gehobenen Standards
– Mit deinen fundierten Weinkenntnissen bietest du jedem Gast das perfekte Glas Wein

Dein Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
– Berufserfahrung in ähnlicher oder gleichwertiger Position mit Führungserfahrung
– Du begeisterst dich für die fassettenreiche Weinwelt
– Organisatorisches Geschick und hohe Leistungsbereitschaft
– Spürbare Leidenschaft und Freude Gastgeber/in zu sein
– Hoher Dienstleistungsgedanke sowie das Auge fürs Detail
– Sinn für einen gepflegten Service sowie Qualitätsbewusstsein

Du hast Interesse daran, in einem familiären Umfeld deine Führungserfahrungen zu erweitern? Dann sende und deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie mit fundierten Weinkenntnissen
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: 71492

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng