Description du poste

Für ein geschichtsträchtiges Restaurant direkt am Zürichsee suchen wir eine motivierte und kompetente Persönlichkeit als Sous Chef (m/w/d).

Der Betrieb verfügt über zwei Restaurants, eine Bar, einen Garten sowie mehrere Banketträumlichkeiten. Die Küche zeichnet sich sowohl durch seine schweizer- als auch durch seine internationale Küche aus. Des Weiteren hat der renommierte Betrieb Personalunterkünfte anzubieten.

Deine Aufgaben:
– à la Carte- und Bankettservice
– Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
– Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
– Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
– Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Dein Profil:
– Abgeschlossene Ausbildung Koch/ Köchin EFZ
– Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef
– Belastbare, selbständige und flexible Persönlichkeit
– Aktiv mitgestaltendes Vorbild
– Feuer und Flamme für die Küche

Wir freuen uns über zutreffende und vollständige Bewerbungen!

Anforderungen:
Alter: 25 – 30 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Ausbildung Koch/ Köchin EFZ
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: 65602

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng