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Wir suchen nach Vereinbarung für ein aussergewöhnliches, urbanes und trendiges Restaurant mit neuem Konzept in der Stadt Zürich einen erfahrenen und kreativen Sous Chef (w/m/d).

Komm zum Aperitif und bleib zum Dinner – so lautet das neue Motto. Das Restaurant verfügt über ca. 70 Sitzplätzen und die Weinbar ca. 20. Zusätzlich gibt es Eventräume für bis zu 300 Gäste.

Deine Aufgaben:
– Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für das lebhafte à la carte und Bankettgeschäft
– Verarbeiten von frischen, saisonalen Produkten und Einbringung neuer Ideen
– Mitarbeiterführung und Stellvertretung bei Abwesenheit des Küchenchefs
– Mitgestaltung von Menü Angeboten

Dein Profil:
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
– Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung als Sous-Chef
– Solide Fach- und Produktkenntnisse sowie Interesse, Neues zu lernen
– Dienstleistungsorientierte Denk- und Handlungsweise
– Verantwortungsbewusstsein, strukturierte und detailgetreue Arbeitsweise

Du hast Lust im Betrieb mit deinen kreativen Ideen mitzuwirken? Dann sende und deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:
Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ inkl. 2-3 Jahre Berufserfahrung als Sous-Chef
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: 71929

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng