Description du poste

Du liebst Ramen? Japanische Kultur?

yume ramen gibt es zweimal in Zürich, an der Europaallee und in der Nähe vom Limmatplatz und serviert hausgemachte Ramen.
Wir suchen ein neues Teammitglied in der Küche (w/m/d) ab 06.01.2025 oder nach Vereinbarung.

- Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Ramen Gerichten und weiteren japanischen Spezialitäten (kein Sushi) nach Rezeptur und höchsten Qualitätsstandards.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche, auch unter Zeitdruck.
- Kontrolle und Vorbereitung der Zutaten, sowie sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen.
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes.

yume ramen ist ein lebhafter Betrieb und vor allem in den Wintermonaten ein beliebter Treffpunkt. Es erwartet Sie eine spannende und anspruchsvolle Tätigkeit.
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Foto im PDF-Format per Mail

Exigences

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Du arbeitest gern im Team
- hohe Belastbarkeit und eine strukturierte, saubere Arbeitsweise
- Bereitschaft für Teildienst und Wochenenddienst (Sonntag ist Schliesstag)

Wir bieten:
- abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und aufgeschlossenen Team
- Möglichkeit tiefer in die japanische Ramen-Küche einzutauchen und wertvolle Erfahrung zu sammeln
- ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit guten Entwicklungsmöglichkeiten
- flache Hierarchie
- Staffdiscount
- Faire und marktgerechte Vergütung
- 3 Wochen Ferien im Sommer, 2 Wochen Ferien über Weihnachten und Neujahr
- Sonntag geschlossen!

Arbeitspensum: 100%
Stellenantritt: ab Januar oder nach Vereinbarung

Langues

Deutsch, Englisch oder Japanisch

Spécificités

Seit 3 Jahren hintereinander unter den Top 50 GaultMillau POP Restaurants der Schweiz.

Candidature / Contact

yume ramen
Reitergasse 6
8004 Zürich
Téléphone: 044 271 72 73044 271 72 73
http://www.yume-ramen.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Sandra Bennovsky, Geschäftsführerin
Téléphone: 044 271 72 73044 271 72 73

Veuillez poser votre candidature par écrit et joindre tous les documents d’usage.