Description du poste

Für ein einzigartiges A la Carte Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Die Vier-Tage-Woche und ein junges Team machen diese Stelle besonders attraktiv.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Aufgaben:
- Leitung der Küchenbrigade mit 7 Köchen, 3 Lernenden und 4 Office-Mitarbeitenden
- Verantwortung für Rezepturen, Qualitätssicherung und Umsetzung der Gerichte
- Lagerbewirtschaftung, Bestellwesen und Inventarverwaltung
- Operative Mitarbeit im à la Carte Mittags- und Abendservice

Anforderungen:
- Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Führungsposition
- Leidenschaft für eine authentische und kreative Küche, in der die Produkte im Mittelpunkt stehen
- Effiziente Arbeitsorganisation sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Chancen:
- Arbeiten in einem innovativen und nachhaltigen Restaurantkonzept
- 4-Tage-Woche und familiäres Arbeitsumfeld
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und Raum zur Mitgestaltung
- Möglichkeit, Events für bis zu 300 Personen zu leiten

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Über heyMia:

heyMia ist die moderne Personalvermittlung für Gastro-Personal. Durch unser Netzwerk vermitteln wir täglich Köche und Köchinnen in der ganzen Schweiz. Bewirb dich noch heute und erhalte zeitnah passende Jobangebote!

Wir haben auch viele weitere Stellen in der Gastronomie und Hotellerie. Egal ob im A la Carte Restaurant, Gourmet Restaurant, Spital, Heim, der Kantine oder im Hotel: In der Küche findest du als Koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Jungkoch, Chef Patissier, Konditor, Bäcker, Cuisinier, Chef Saucier, Entremetier, Garde-Manger, Tournant, Head Chef oder Leiter Gastronomie einen passenden Job.

Weitere Informationen findest du auf www.heymia.ch

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Candidature

Cliquez ici pour postuler!

Contact

heyMia
Badenerstrasse 255
8003 Zürich
Téléphone: 044 797 56 59044 797 56 59
https://www.heymia.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Joya Spiegel, Partner Success Advisor