Description du poste

Wir sind ein Schweizer Restaurant mit langjähriger Geschichte. Um unser Geschäft auszubauen, haben wir beschlossen, zu unserem Angebot chinesische Gerichte hinzuzufügen und nebst der gut bürgerlichen Schweizer Küche zusätzlich chinesische Spezialitätengerichte anzubieten.

Wir brauchen zur Verstärkung unseres Teams zwei chinesische Spezialitätenköche.

Ihre Aufgaben:

Vor- und Zubereitung des gesamten Speiseangebotes, à la carte-Service bis hin zu wechselnden Spezial-Menüs.
Mitverantwortung für die Küchenhilfe
Erstellen und entwickeln des gastronomischen Angebotes, in Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer
Mitverantwortung für das Bestellwesen und die Lagerbewirtschaftung
Sicherstellung der HACCP-Richtlinien
Ihr Profil:

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre (Kochausbildung mit Diplom oder anerkannte gleichwertige Ausbildung) als chinesische Spezialitätenköchin / -koch in der kantonesischen oder in der Szechuan Küche und mindestens 7 Jahre Berufserfahrung in dieser Spezialitätenküche (oder eine gleichwertige Ausbildung und mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in dieser Spezialitätenküche)
Sie sind SEHR kompetent in der kantonesischen oder in der Szechuan Küche.
Sie sprechen möglichst chinesisch, deutsch, englisch und / oder haben gute Grundkenntnisse in einer der Sprachen.
Es bereitet ihnen Freude, Gäste mit Ihren Gerichten zu begeistern.
Sie arbeiten gerne im Team und haben einen respektvollen Umgang.
Ihre motivierende Art ist ansteckend.
Mit Ihrer selbstständigen Arbeitsweise und Ihrem Verantwortungsbewusstsein packen Sie an.
Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen eine spannende Herausforderung in einem motivierten, jungen Team
fortschrittliche Anstellungsbedingen und eine zeitgemässe Entlöhnung.
Attraktiver Standort und bei Bedarf schöne Mitarbeiterunterkünfte.
Weitere Informationen finden Sie auf www.aarauerstube.ch. Für Fragen steht Ihnen Chen Shenghong unter +41 78 408 90 35 oder unter info@aarauerstube.ch zur Verfügung.

Ihre vollständige Bewerbung senden Sie bitte elektronisch an die genannte Email Adresse.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.

Langues

Englisch,Deutsch

Spécificités

oder nach Vereinbarung'

Candidature / Contact

Restaurant Aarauerstube
Bahnhofstrasse 78
5000 Aarau
Téléphone: 06282213520628221352
Téléfax: 0628221352
https://www.aarauerstube.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Shenghong Chen
Téléphone: 07840890350784089035

Veuillez poser votre candidature par écrit et joindre tous les documents d’usage.