Description du poste

Diese Aufgaben erwarten dich
- Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
- neue Gerichte kreieren Speisekarte und Menüs erstellen
- Kalkulation, Einkauf, Lagerführung
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Allgemeines Mise en Place
- Anleitung der Küchenhelfer:innen
- Küchenabläufe planen, überwachen und optimieren

Das bringst du dafür mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Arbeiten nach HACCP Hygienestandard
- Organisationstalent
- Erfahrung in der Küche
- Selbstständig, zielstrebig und motiviert
- Querdenker mit Teamgeist
- Inspiriert durch regionale und einfache Küche

Übers Wetterhorn
Mit viel Liebe zum Detail wurde das altehrwürdige Wetterhorn – ein legendäres Sommerhaus aus dem Jahr 1907 – in ein spannendes Hotel umgebaut. Im Restaurant, mit rund 100 Sitzplätzen und einer grossen Sonnenterrasse, erwarten die Gäste Herzhaftes! Egal ob Konzerte oder grosse Hochzeiten, im Hotel Wetterhorn hast du eine abwechslungsreiche Umgebung.

Établissement

ÜBER DIE SINNVOLL GASTRO
Wir sind eine kreative Zentralschweizer Gastronomiegruppe mit über 15 eigenen Restaurant- und Hotelbetrieben. Wir kreieren authentische Genussmomente in einmaligem Ambiente. Mit unserem starken Team aus kompetenten Menschen mit Herz sorgen wir bei unseren Gästen für ein heimeliges Gefühl wie Zuhause. Wir sind mit Leib und Seele Gastgeber:innen.

Candidature

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Contact

Sinnvoll Gastro | Hotel Wetterhorn
Amlehnstrasse 22
6010 Kriens
Téléphone: 041 399 05 04041 399 05 04
https://sinnvollgastro.ch/jobs#top

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Oliver Senn, Human Resources
Téléphone: 041 399 05 04041 399 05 04