Description du poste

Das Ristorante Mercato mitten in Kloten ist ein Ort der Geselligkeit und italienischer Lebensfreude. Marktfrische, mediterrane Gerichte nach original italienischen Rezepten stehen im Mittelpunkt. Hausgemachte Spezialitäten, wie frische Pasta- und Fischgerichte sowie eine grosse Auswahl an Weinen werden mit italienischer Gastlichkeit serviert. Ideal geeignet für Familienfeiern oder Firmen-Events bis zu 80 Personen. An warmen Tagen lockt die Sommerterrasse mit 60 Sitzplätzen zum Geniessen. Das Ristorante Mercato ist stolzes Mitglied der achesa Group.

Achesa Group - Erlebe den Spirit der Zusammenarbeit und Innovation. Arbeiten bei achesa Group bedeutet Teil der achesa Family zu sein. Wir setzen auf Werte wie Vertrauen, Respekt und Zusammenhalt. Jede und jeder Einzelne zählt. Gestalte mit uns die Zukunft und werde Teil der Erfolgsgeschichte.

Magst du Abwechslung? Selbstständig arbeiten und Teil eines motivierten Teams sein? Dann bist du bei uns genau richtig!

DEINE AUFGABEN:
• Flexibler Einsatz an allen Posten
• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten aller Speisen im à la carte Geschäft
• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten aller Speisen im Catering- und Bankettbereich
• Erstellung der Wochenmenüs und Spezialitätenkarte zusammen mit dem Küchenteam
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes gemeinsam mit unserem Küchenteam
• Reinigungsarbeiten in der Küche
• Warenannahme und Qualitätskontrolle
• Einhaltung Kontrolle und Führung der HACCP Regelungen

Exigences

DEIN PROFIL:
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch – von Vorteil Berufserfahrung in der italienischen Küche
• Positive Ausstrahlung, Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Du bist eine kreative und flexible Persönlichkeit
• Du förderst proaktiv die Zusammenarbeit und Weiterentwicklung des Teams und beteiligst Dich an der Erarbeitung gemeinsamer Ziele
• Gutes "kulinarisches Wissen"
• Kostenbewusste Arbeitsweise
• Gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse, Italienischkenntnisse von Vorteil

Langues

Gute Deutschkenntnisse, Italienischkenntnisse von Vorteil

Spécificités

WIR BIETEN DIR:
• Ein motiviertes Team mit mediterranem Flair
• Attraktive Arbeitszeiten, hauptsächlich Dienstag bis Sonntag (Montag geschlossen)
• Corporate Benefits, Vergünstigungen auf Produkte und Dienstleistungen namhafter Anbieter
• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der achesa Group für Dich, Deine Familie und Freunde
• Mitarbeitervergünstigungen, z. B. Rail Check im Wert von CHF 100.00/Jahr, Massagen, Kosmetik und noch vieles mehr….
• Prämien für Mitarbeiterwerbungen
• Einen Arbeitsplatz, der einfach mit dem ÖV zu erreichen ist
• Eine junge Unternehmenskultur, die mit Deiner Unterstützung zu neuen Zielen aufbrechen will

Établissement

Die achesa Group ist ein Schweizer Familienunternehmen mit Sitz in Kloten. Ein Lifestyle Unternehmen, das die Bereiche kurzfristiges, mittelfristiges und langfristiges Wohnen abdeckt. Unter der Dachmarke vereinen sich Hotels, Serviced Apartments, ShareLiving Spaces sowie Restaurants und Mietwohnungen am Standort Zürich-Flughafen.

Candidature / Contact

Achesa Lifestyle AG, Restaurant Mercato
Marktgasse 19
8302 Kloten
Téléphone: 044 270 80 61044 270 80 61
http://www.a-chesa.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Achesa Management AG, Human Resources, Sarah Maag, Leiterin Human Resources
Téléphone: 044 270 80 61044 270 80 61

Veuillez poser votre candidature par écrit et joindre tous les documents d’usage.