Description du poste

Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und für die saisonalen mit
Leidenschaft produzierten Gerichte mit den besten Zutaten aus der Region.
Du bist verantwortlich für den Einkauf der Lebensmittel und für die Umsetzung
der Hygienestandards nach HACCP.
Du darfst und sollst kreativ sein, denn wir bieten dir viel Freiheit die
Speisekarte und Menüs zu gestalten und mit uns ein gesundes
Küchenkonzept zu entwickeln.

Exigences

Du verfügst über die Koch-Ausbildung EFZ und bist eine aufgestellte
Persönlichkeit, die gerne zupackt und es versteht, mit viel Freude und Passion
die Gäste zu begeistern. Einzigartig und täglich frisch: Wie unsere Küche so
ist auch deine Motivation, unsere Gäste stets aufs Neue zu begeistern.

Langues

Deutsch

Établissement

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb in vierter Generation, der die Gäste seit
über 100 Jahren bewirtet und kulinarisch verwöhnt. Das Hotel hat 40 Betten
(12 Komfort – und 7 Nostalgiezimmer) das Restaurant verfügt über ca. 40
Plätze und auf der Terrasse mit dem einzigartigen Ausblick ca. 25. Unser
Motto der Kulinarik lautet: «Mit Liebe gekocht, mit Freude gegessen, gesund
und bunt und stets mit der Natur».

Candidature / Contact

Hotel Gletscherblick
Urseni 329b
Postfach
6085 Hasliberg Goldern
Téléphone: 033 972 40 40033 972 40 40
http://www.berest.com

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Simon Zeiter
Téléphone: 033 972 40 40033 972 40 40

Veuillez poser votre candidature par écrit et joindre tous les documents d’usage.