Description du poste

Deine Aufgaben:
• Eigenständige Leitung der Küche und Verantwortung für den gesamten Küchenbereich.
• Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten mit frischen, regionalen Zutaten.
• Führung und Anleitung des Küchenteams.
• Mise en Place und Organisation der Arbeitsabläufe.
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote
• Bestellungen und Überwachung des Warenbestandes

Exigences

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Mehrjährige Erfahrung in der Schweizer Gastronomie, idealerweise in einer ähnlichen Position.
• Leidenschaft für die Schweizer Küche und kreative Ideen.
• Teamfähigkeit.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.

Langues

Deutsch

Spécificités

Wir bieten:
• Eine verantwortungsvolle Position in einem kleinen, motivierten Team.
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen.
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit gut ausgestatteter Küche.
• Faire Anstellungsbedingungen und ein angenehmes Arbeitsklima.
• Ruhetage Montag und Dienstag, Sonntag ab 15 Uhr
• Trinkgeldbeteiligung

Établissement

Das Restaurant Rössli in Belp, bekannt für seine gutbürgerliche Schweizer Küche, sucht zur Verstärkung seines kleinen, familiären Teams eine/n engagierte/n Koch/Köchin mit voller Küchenverantwortung.

Candidature / Contact

Restaurant Rössli
Steinbachstrasse 19
3123 Belp
Téléphone: 079 279 67 11079 279 67 11
http://www.roessli-belp.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Tatjana Rutschi, Geschäftsführerin
Téléphone: 079 279 67 11079 279 67 11