Description du poste

Wir suchen per 1. Dezember 2025 oder nach Vereinbarung:
Koch oder Köchin 80 - 100%

Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den Bereich Küche und Lager
- Vor- und Zubereitung aller Speisen an allen Posten
- Produktion und Qualitätskontrolle des Speiseangebots
- Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Reinigungsarbeiten in Küche und Lager

Wir bieten:
- Vielseitige und spannende Aufgaben
- Ein angenehmes Arbeitsklima
- Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz

Exigences

Du bringst mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Berufserfahrung
- Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise sowie eine hohe Motivation
- Kenntnisse oder Interesse an der japanischen Esskultur
- Belastbarkeit, Eigenverantwortung und eine Prise Leidenschaft für den Beruf
- Eine offene, positive Haltung und Teamfähigkeit
- Gute mündliche Kenntnisse der englischen Sprache

Langues

Englisch

Établissement

Das MORI ist der «kleine» Schwesterbetrieb des MIKI Ramen und des IKOO - Japanese Noodle Soups. Unser Hauptmerkmal liegt in der Zubereitung von japanischen Nudelsuppen, frisch und authentisch angerichtet. Nebst den hausgemachten Ramen gibt es weitere japanische Speisen, die schnell zubereitet sind und zufrieden und satt machen. Darunter überraschende Reisgerichte und vegetarische Spezialitäten. Unsere Köchinnen und Köche legen Wert auf anständige Herkunft der Produkte und sorgfältige Verarbeitung (bio, regional).

Candidature / Contact

Uchi GmbH - Restaurant Mori
Zweierstrasse 100
8003 Zürich
Téléphone: 07871181290787118129

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Lars Reif, Leiter HR

Veuillez poser votre candidature par écrit et joindre tous les documents d’usage.