Description du poste

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Leitung der Küche
• Zubereitung und Anrichten von frischen, saisonalen Gerichten auf hohem Niveau
• Aktive Weiterentwicklung des Speiseangebots und Umsetzung kreativer Ideen
• Führung des kleinen Küchenteams (ein weiterer Koch)
• Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Qualitätssicherung
• Sicherstellung von Ordnung, Hygiene und einem reibungslosen Ablauf in der Küche

Exigences

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung in leitender Funktion oder Motivation, Verantwortung zu übernehmen
• Leidenschaft für gutes Essen, Qualität und kontinuierliche Weiterentwicklung
• Organisationstalent, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamplayer mit Führungskompetenz, Belastbarkeit, Freude und Leidenschaft für den Beruf
• Gute Deutschkenntnisse

Langues

Deutsch

Établissement

Die Restaurant Gartenstadt AG in Münchenstein verbindet traditionelle Küche mit einem modernen Ansatz. Unsere Gerichte entstehen aus saisonalen und möglichst regionalen Zutaten, die wir mit mediterranen Einflüssen und einer kreativen Handschrift verfeinern. Der Pavillon sowie die Gartenanlage unter Kastanienbäumen schaffen ein stilvolles Ambiente und bieten Raum für gesellschaftliche Anlässe, Feste, Apéros oder kleinere Events.

Candidature / Contact

Restaurant Gartenstadt AG
Emil Frey-Strasse 164
Postfach
4142 Münchenstein
Téléphone: 061 561 59 54061 561 59 54
http://www.berest.com

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Céline Honegger
Téléphone: 061 561 59 54061 561 59 54

Veuillez poser votre candidature par écrit et joindre tous les documents d’usage.