Description du poste

In der Stadt Zürich – gesucht für ein renommiertes 3*-Business-/Seminarhotel.

Das Hotel verfügt über 50 schöne und moderne Hotelzimmer, einem à la Carte Restaurant mit einer gepflegten und gutbürgerlichen Küche und Banketträumlichkeiten für Anlässe bis 950 Personen. Vom Seminar, Firmenanlass über Hochzeiten bis Gala Dinner. Optimal für alle Arten von Veranstaltungen.

Deine Aufgaben:

Operative Leitung der Gastronomie in Unterstützung von zwei Chef de Service
Hauptverantwortung über die erfolgreiche operative Durchführung von Veranstaltungen bis 950 Personen
Vorausschauende und effiziente Ressourcen-Planung aller Events
Führung, Kontrolle und Entwicklung von bis zu 10 Mitarbeitenden inkl. zwei Chef de Service und Lernenden
Weiterentwicklung des gesamten F&B-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Diverse administrative Aufgaben im Bereich des F&B- und Eventmanagements
Bei Bedarf Übernahme von Chef de Service-Diensten im Restaurant
Bei Bedarf aktive Mithilfe bei der Vorbereitung diverser Veranstaltungen

Dein Profil:

Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
Starker F&B-Background, Erfahrung im Bereich Bankette und Events von Vorteil
Sehr gute administrative Kenntnisse und planerische Fähigkeiten
Hands-on Mentalität, Belastbarkeit und Freue an täglichen Herausforderungen

Das erwartet dich:

Stadtbekannter und gut eingeführter Betrieb im Herzen von Zürich, in den über die nächsten Jahre investiert und weiterentwickelt wird
Ein a la Carte Restaurant mit 60 Innen- und Aussensitzplätze
Bankette, Aperos, Flying Dinners etc. von 10 bis 700 Personen
Tages- und Mehrtagesseminare bis 100 Personen
Diverse kulturelle Veranstaltungen (Konzerte, Vorträge, Festivals)
Lebhafter und interessanter Arbeitsplatz mit viel Abwechslung
Grosses Mitspracherecht sowie persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
Langfristige Möglichkeit zur Position der Vizedirektion
Regelmässig freie Wochenenden, Tagesdienste an veranstaltungsfreien Tagen, keine Zimmerstunde
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’400,– bis CHF 6’800,– je Erfahrung

Du bist motiviert, zuverlässig, bringst Dinge zu Boden und möchtest die Zukunft aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 28 - 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Basisausbildung in der Gastronomie, Hotelfachschulabschluss oder gleichwertige Weiterbildung erwünscht
EDV-Kenntnisse: Sehr gute PC-Kenntnisse

Langues

Deutsch, Englisch

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: Stellennummer: 83461

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng