Description du poste

Ab Mai/Juni oder nach Vereinbarung suchen wir ein Organisationstalent, das Lust hat unsere Küchenphilosophie mitzugestalten und umzusetzen. Du liebst die saisonale Küche und achtest auf eine nachhaltige Verwertung und setzt diese Punkte auch noch kreativ auf dem Teller um? Du möchtest ein kleines, motiviertes Team inkl. Lernenden leiten und fördern? Mit der Betriebsleitung bist Du in regem Austausch und ein Führungsteam auf Augenhöhe.

Wir bieten einen tollen Arbeitsplatz in einem lebendigen Quartier, moderne Anstellungsbedingungen, Freiheit in der Arbeitsplanung in einem 7-Tage Betrieb.
Eine finanzielle Beteiligung am Betriebserfolg ist möglich. Mit dabei ist auch eine faire Beteiligung am Trinkgeld und ein gesundes und spannendes Arbeitsumfeld.

Exigences

Du solltest mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin EFZ mitbringen und erste Führungserfahrung gesammelt haben. Bestellungen, Menüplanung und Kontrolle in der Hygiene sowie in allgemeinen Abläufen gehören zu deinem Alltag. Dabei stehst du mit deinen Leuten gemeinsam am Herd und arbeitest teilweise auch in Zimmerstunde-Betrieb.

Établissement

Am Tor des Lorrainequartiers steht unser geliebtes Du Nord – in vieler Hinsicht eine Schnittstelle. Uns ist das heimische Stubenfeeling genauso wichtig wie die Vielfalt der nachhaltigen und hausgemachten Speisen. «Saisonal, regional, fair und alle willkommen heissend» sind die Leitsätze des sehr lebendigen, emsigen Betriebs. Von feinabgeschmeckten klassischen Fleischgerichten bis zu raffinierten vegetarischen und veganen Speisen deckt unsere Speisekarte eine grosse Vielfalt ab.

Candidature / Contact

Restaurant Du Nord
Lorrainestrasse 2
3013 Bern
Téléphone: 031 332 90 90031 332 90 90
https://www.du-nord.ch/

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Edith Kohler, Betriebsleitung
Téléphone: 031 332 90 90031 332 90 90