Description du poste

Sie kochen gerne mit frischen Produkten, sind fit in der Menu- und à la Carte Küche und arbeiten gerne selbständig in einem kleinen Team.
Sie arbeiten mit Pausen (keine Zimmerstunde) 2 Tage allein und 3 Tage mit dem Küchenchef.
Unsere Küche ist von Montag bis Samstag von 11:00 bis 20:00 Uhr (in Ausnahme Fällen bis 21:00 Uhr) und am Sonntag von 11:00 bis 18:00/19:00 Uhr geöffnet.
- Produktion und Zubereitung von frischen Speisen / à la Carte
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheits-Vorschriften
- Mithilfe bei der Menu Planung und dem Bestellwesen
- Erledigung der Reinigungsarbeiten in Küche und Lager

Exigences

Nach Ihrer Lehre konnten Sie bereits einige Jahre Erfahrung sammeln (Erfahrung als Alleinkoch von Vorteil) und suchen jetzt eine neue, spannende Herausforderung.
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ
- Erfahrung in der à la Carte-Küche
- Zuverlässige, selbstständige, speditive und effiziente Arbeitsweise
- Flexible und belastbare Persönlichkeit mit einer gepflegten Erscheinung und guten
Umgangsformen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Langues

Deutsch

Établissement

Das Restaurant "Dübi ICE" befindet sich in der Anlage der Kunsteisbahn und ist ein beliebtes Sport- und Ausflugsziel für Velofahrer und Spaziergänger.
Der bediente Restaurant-Bereich umfasst 48 Plätze und eine Terrasse mit 80 Plätzen mit direktem Blick auf die Glatt und den Kinderspielplatz.
Der Selbstbedienungs-Bereich umfasst 48 Plätze und eine Terrasse mit 48 Plätzen mit direkter Sicht auf das Aussen-Eisfeld und die Glatt.
Zudem verfügt die Sportanlage auch über eine 18-Loch-Minigolfanlage.

Candidature / Contact

Restaurant Dübi ICE
Sport- und Freizeitanlagen Dübendorf AG
Hermikonstrasse 68
8600 Dübendorf
Téléphone: 044 820 19 18044 820 19 18
https://www.sfd-ag.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Susanne Benz, Bereichsleiterin Gastronomie
Téléphone: 044 820 19 18044 820 19 18

Veuillez poser votre candidature par écrit et joindre tous les documents d’usage.