Description du poste

In der Stadt Zürich – gesucht für einen einmaligen, renommierten und historischen Restaurationsbetrieb, wo man die hohe Schule des Services und Dienstleistung täglich von Neuem zelebriert. Hier kanns du deine Leidenschaft als Gastgeber voll und ganz ausleben. Ein eingespieltes Team freut sich auf dich.

Deine Aufgaben:

Handling und Überwachung der Reservationen
Leitung und Organisation des Serviceteams in Zusammenarbeit mit der Restaurationsleitung und weiteren Chef de Service
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
Pflege der Stammgäste und professionelle Bearbeitung von Gästerückmeldungen
Schulung, Motivation und Förderung der Servicemitarbeiter
Planung und Durchführung von Banketten
Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP)
Personaldienstplanung und Stundenkontrolle

Dein Profil:

Fundierte Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, vorzugsweise mit einem Abschluss einer Hotelfachschule
Berufserfahrung in einer ähnlichen Position innerhalb der gehobenen Gastronomie
Kommunikativer Leader und Teamplayer mit der Fähigkeit, das Serviceteam zu motivieren und zu führen
Versierter Umgang mit den üblichen PC-Anwendungen und ein gutes unternehmerisches Verständnis
Charismatische/r Gastgeber/in, die/der sich wohlfühlt im Umgang mit anspruchsvollen Gästen
Entscheidungsfreudig, selbstständig und organisiert
Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Belastbarkeit
Betriebswirtschaftliches Denken
Bereitschaft zu Abend- und Wochenendeinsätzen
Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
Weiterbildung WSET Level 2 wäre von Vorteil

Das erwartet dich:

Ein persönlich geführter und sehr renommierter Betrieb, mit einer einzigartigen Geschichte
Leistungsgerechte Bezahlung, sowie gute Pensionskassenleistungen.
Die KTV-Prämie trägt der Betrieb
Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
Beitrag an ihr Fitnessabo
Zukunftsperspektiven
Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre
Salärrahmen liegt zwischen CHF 6’000.— bis CHF 6’500.— brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung

Interesse an einer spannenden Herausforderung mit Perspektiven? Dann freuen wir uns auf dein komplettes Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 28 - 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Basisausbildung in der Gastronomie, Hotelfachschulabschluss von Vorteil
EDV-Kenntnisse: Sehr gute PC-Kenntnisse

Langues

Deutsch, Englisch

Candidature

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À indiquer impérativement pour toute candidature: Stellennummer: 83569

Contact

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Téléphone: 044 432 73 73044 432 73 73
Téléfax: 044 432 73 77
http://www.activegastro.ch

Votre interlocuteur/trice pour ce poste:
Roland Eng